- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
HAZIR YUFKADAN MİLFÖY BÖREK
Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
İçi için : ne arzu ederseniz.
Yapılışı:
Yoğurdu, yağı ve kabartma tozunu birbiriyle karıştırırız. ilk yufkamızı tezgaha sereriz. üzerine her tarafına yayılacak şekilde yoğurtlu karışımdan süreriz. 2. yufkayı da üzerine sereriz. tekrar karışımdan süreriz. 3. yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine peynirini yayarız. karşılıklı kenarlardan 3 parmak eninde ortada buluşacak şekilde sararız.ortası birleşik 2 rulo oluşur. Yassı şekilde ruloların buluştuğu yerden keserek iki ayrı rulo oluştururuz. Ruloların her birini uç kısımdan başlayarak vvvvvvvv bu şekilde keseriz. Üçgenlerin uçları kesik olmalı. yani katının ayrılması için. Yufkaları ortada buluşturmadan olduğu gibi yufkanın sonuna kadar aynı şekilde sararsanız daha kat kat bir börek elde edersiniz. Denemeye değer bir tarif. Afiyet olsun.
Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
İçi için : ne arzu ederseniz.
Yapılışı:
Yoğurdu, yağı ve kabartma tozunu birbiriyle karıştırırız. ilk yufkamızı tezgaha sereriz. üzerine her tarafına yayılacak şekilde yoğurtlu karışımdan süreriz. 2. yufkayı da üzerine sereriz. tekrar karışımdan süreriz. 3. yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine peynirini yayarız. karşılıklı kenarlardan 3 parmak eninde ortada buluşacak şekilde sararız.ortası birleşik 2 rulo oluşur. Yassı şekilde ruloların buluştuğu yerden keserek iki ayrı rulo oluştururuz. Ruloların her birini uç kısımdan başlayarak vvvvvvvv bu şekilde keseriz. Üçgenlerin uçları kesik olmalı. yani katının ayrılması için. Yufkaları ortada buluşturmadan olduğu gibi yufkanın sonuna kadar aynı şekilde sararsanız daha kat kat bir börek elde edersiniz. Denemeye değer bir tarif. Afiyet olsun.
