Herkese merhaba! Uzun zaman sonra börek yarışmasıyla tekrar aranızdayım. Ben bugün hazır yufka ve milföy ile yalancı ancak gerçeğini aratmayan Arnavut böreği yapacağım. Haydi geçelim tarife.
Eki Görüntüle 3431945 1 paket milföy
4 tane yufka
250 gr kadar kıyma
2 soğan
2 patates
Tereyağ - sıvıyağ
Milföy açmak için biraz nişasta ve un
Önce iç harcımızı hazırlayarak başlayalım. Kıymayı tavaya alalım.
Eki Görüntüle 3431946 Suyunu bırakıp çektikten sonra doğradımız soğanları ilave edelim.
Eki Görüntüle 3431947 Eki Görüntüle 3431948 Kavrulan kıyma ve soğana rendelediğimiZ patatesleri de ekledikten sonra tuzunu ve dilediğimiz
Baharatları ilave edelim. İç harcımız hazır.
Eki Görüntüle 3431949 Eki Görüntüle 3431950 Diğer taraftan tereyağ ve sıvıyağ karışımını eritelim.
Eki Görüntüle 3431951 8(4 kücük kare) milföyü bir beze haline getirip nişasta-un karışımı ile merdane yardımıyla açalım. Tepsimizin tabanına alalım.
Eki Görüntüle 3431953 Eki Görüntüle 3431954 Eki Görüntüle 3431955 Her kata yağ karışımından ilave edeceğiz.
Üzerine bir yufkayı kenarlardan taşacak şekilde koyalım. Ve üzerine nir yufkayı da gelişigüzel parçalayarak koyalım. Bu aşamada iç harcımızı ekleyebiliriz.
Eki Görüntüle 3431956 Eki Görüntüle 3431957 Eki Görüntüle 3431958 Eki Görüntüle 3431959 Üzerine 2
Yufkayı daha gelişi güzel parçaladıktan sonra alttan sarkan yufkayı üzerine kapatalım. Ve en altta yaptıgımız gibi 8 adet milföyden oluşan bezemizi açarak en üstüne koyalım. Kalan yağ karışımını da üzerine sürdükten sonra dilimleyerek 180 °C fırına pişmeye gönderelim.
Eki Görüntüle 3431960 Eki Görüntüle 3431961 Eki Görüntüle 3431962 Ve böreğimiz
Hazır. Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 3431963 Eki Görüntüle 3431964 Eki Görüntüle 3431965 Eki Görüntüle 3431966 Eki Görüntüle 3431967 Eki Görüntüle 3431968 Eki Görüntüle 3431969 Eki Görüntüle 3431970 Eki Görüntüle 3431971 Eki Görüntüle 3431972 Eki Görüntüle 3431973 Eki Görüntüle 3431974 Eki Görüntüle 3431975 Eki Görüntüle 3431976 Eki Görüntüle 3431977 Eki Görüntüle 3431978 Eki Görüntüle 3431979 Eki Görüntüle 3431980 Eki Görüntüle 3431981 Eki Görüntüle 3431982 Eki Görüntüle 3431983 
şahane olmuş joyzum ellerine sağlık 
böreğinize bakın 
. Oyumu vermiştim tarifine. Kesinlikle daha fazla oy hakediyor.
