- 5 Ocak 2015
- 143
- 53
- 43
- 34
Hızlı Kuru Fasulye
- 400 gr haşlanmış kuru fasulye (konserve kullandım)
- 200 gr domates püresi
- 100 gr çemensiz pastırma veya isli et
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı kadar kaynar su
Tarifi mucize lezzetler programında Refika’dan almıştım. Nihayet deneme fırsatım oldu gerçekten 10 dk içinde harika bir yemek ortaya çıkıyor. Denemenizi tavsiye ederim.
İlk önce sıvı yağ ile soğanı kavuruyoruz. Ardından pastırmanın yarısını biraz küçültüp tencereye ekleyin. Soğanla biraz kavurduktan sonra salçayı ve domates püresini koyuyoruz (domates püresi yemeğe harika bir helve katıyor) sarımsakları da havanda dövdükten sonra süzdüğümüz fasulyeler ile diğer tüm malzemeleri koyup kısık ateşte bir kaç dk kaynatıyoruz. Yemeğimiz kaynarken artan pastırmaları tavaya koyduğumuz tereyağında hafif kızartıyoruz ve servis esnasında tabaklarının üstüne koyup servise sunuyoruz. İşte bir kaç dk içinde harika bir lezzet afiyet olsun :)
Alıntıdır.....