Pınar Labne ile ... Hünkar Çorbası

pearlshine

Popüler Üye
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
31 Ocak 2012
2.906
6.907
Hünkar Çorbası
Öncelikle, herkesin, onbir ayın sultanı, sabır, şükür, birlik ve beraberlik dolu yüce Ramazan ayını kutlar, ülkemizin ve tüm İslam aleminin hayırlı ve sağlıklı bir ramazan geçirmesini dilerim 🙌
Yemeklerin çoğuna yakışan Pınar Labne, süt, yoğurt ve krema ile yapılan hatta bunlar kullanılmadan yapılan diğer çorbaların da lezzetine lezzet katıyor, yemelere doyamadığımız köz patlıcanı bir de böyle deneyin, emin olun çok beğeneceksiniz 🤗
Köz patlıcanın verdiği lezzetle taçlanan, tarifi Osmanlı mutfağından gelen, adı gibi hünkarlara layık enfes bir lezzet 🥰

Malzemeler
20210503_131511.jpg

• 1 ,2 adet közlenmiş patlıcan
• 150 g kuşbaşı et
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı Pınar Labne

Süslemek İçin
Nane, kırmızı toz biber , kroton ekmek...

Yapılışı

• Öncelikle patlıcanları közlüyoruz, kabuklarını soyup iyice eziyoruz. ( ben buzluğumdaki patlıcanları kullandım )
• Tencereye et ve 1 lt su koyup haşlıyoruz.
• Yoğurt, yumurta, labne ve unu ayrı bir kapta çırpıyoruz. 1 kepçe et suyundan ekliyoruz.
• Haşlanan etleri çıkarıp didikliyoruz ve tekrar suya atıp, terbiyesini de ekleyerek pişirmeye devam ediyoruz.
• Ayrı bir tencerede köz patlıcan, sarımsak ve tereyağını iyice pişirip çorbamıza ekliyoruz.
• Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz. Ben nane ve kırmızı toz biberi yağda ayrı ayrı kızdıracak süsledim ,ayrıca kroton ekmekler ekledim. Afiyet olsun ♥️🤗




20210503_174146.jpg
20210503_174212.jpg
20210503_175826.jpg

20210503_170410.jpg
20210503_170406.jpg
20210503_170258.jpg
20210503_170253.jpg
20210503_170235.jpg
20210503_165948.jpg
20210503_165940.jpg
20210503_165915.jpg
20210503_165913.jpg
20210503_165901.jpg
20210503_165845.jpg
20210503_165313.jpg
20210503_165217.jpg
20210503_165210.jpg
20210503_165104.jpg
20210503_165046.jpg



IMG_20210503_181141.jpg
IMG_20210503_181127.jpg
IMG_20210503_181112.jpg
IMG_20210503_181056.jpg
IMG_20210503_181038.jpg
IMG_20210503_181020.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
243.572
486.909
40
Canım ellerine emeğine sağlık muhteşem olmuş 🤩💝😍🌹
Yarışmada bol şans diliyorum💖💓
 

Oriana

Ve gün gelecek "Bu da geçti Hamd olsun" diyeceğiz
Üyelik İptali
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
14 Haziran 2019
9.748
36.495
Hünkar Çorbası
Öncelikle, herkesin, onbir ayın sultanı, sabır, şükür, birlik ve beraberlik dolu yüce Ramazan ayını kutlar, ülkemizin ve tüm İslam aleminin hayırlı ve sağlıklı bir ramazan geçirmesini dilerim 🙌
Yemeklerin çoğuna yakışan Pınar Labne, süt, yoğurt ve krema ile yapılan hatta bunlar kullanılmadan yapılan diğer çorbaların da lezzetine lezzet katıyor, yemelere doyamadığımız köz patlıcanı bir de böyle deneyin, emin olun çok beğeneceksiniz 🤗
Köz patlıcanın verdiği lezzetle taçlanan, tarifi Osmanlı mutfağından gelen, adı gibi hünkarlara layık enfes bir lezzet 🥰

Malzemeler
Eki Görüntüle 2840542
• 1 ,2 adet közlenmiş patlıcan
• 150 g kuşbaşı et
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı Pınar Labne

Süslemek İçin
Nane, kırmızı toz biber , kroton ekmek...

Yapılışı

• Öncelikle patlıcanları közlüyoruz, kabuklarını soyup iyice eziyoruz. ( ben buzluğumdaki patlıcanları kullandım )
• Tencereye et ve 1 lt su koyup haşlıyoruz.
• Yoğurt, yumurta, labne ve unu ayrı bir kapta çırpıyoruz. 1 kepçe et suyundan ekliyoruz.
• Haşlanan etleri çıkarıp didikliyoruz ve tekrar suya atıp, terbiyesini de ekleyerek pişirmeye devam ediyoruz.
• Ayrı bir tencerede köz patlıcan, sarımsak ve tereyağını iyice pişirip çorbamıza ekliyoruz.
• Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz. Ben nane ve kırmızı toz biberi yağda ayrı ayrı kızdıracak süsledim ,ayrıca kroton ekmekler ekledim. Afiyet olsun ♥️🤗




Eki Görüntüle 2840543 Eki Görüntüle 2840544 Eki Görüntüle 2840545
Eki Görüntüle 2840525 Eki Görüntüle 2840526 Eki Görüntüle 2840527 Eki Görüntüle 2840528 Eki Görüntüle 2840529 Eki Görüntüle 2840530 Eki Görüntüle 2840531 Eki Görüntüle 2840532 Eki Görüntüle 2840533 Eki Görüntüle 2840534 Eki Görüntüle 2840535 Eki Görüntüle 2840537 Eki Görüntüle 2840538 Eki Görüntüle 2840539 Eki Görüntüle 2840540 Eki Görüntüle 2840541


Eki Görüntüle 2840590 Eki Görüntüle 2840592 Eki Görüntüle 2840593 Eki Görüntüle 2840594 Eki Görüntüle 2840595 Eki Görüntüle 2840596
Almayı istediğim ama sana kaptırdıgım canım corbam😁😁 ellerine saglık canımm cok guzel olmus asırı begendım basarılar dılerım🥰🥰
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
243.572
486.909
40
Almayı istediğim ama sana kaptırdıgım canım corbam😁😁 ellerine saglık canımm cok guzel olmus asırı begendım basarılar dılerım🥰🥰
Hakkını vermiş😍
 

Evva

Eleştirmeden önce salyanı sil aşko.
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
4 Kasım 2019
26.134
95.073
26
Çok güzel olmuş ya 🤩 enfes görünüyor ellerine emeğine sağlık canım bol şanslar :KK68: :KK60:
 

yasminsay

Nirvana
Pro Üye
22 Temmuz 2017
34.573
107.133
Ellerine, emeğine sağlık canım. Çok güzel görünüyor. 👀
Yarışmada başarılar diliyorum.🤗😍🎈
 

pearlshine

Popüler Üye
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
31 Ocak 2012
2.906
6.907
Almayı istediğim ama sana kaptırdıgım canım corbam😁😁 ellerine saglık canımm cok guzel olmus asırı begendım basarılar dılerım🥰🥰
Ya öyle mi 😊 ben de konu açıldıktan yarım saat sonra girdim, nevoş önerdi bunu, benim de hoşuma gitti ,tadı da çok güzeldi 😊 çok teşekkür ederim canım, beğenmene çok sevindim 🥰🤗