Pınar Labne ile ... Hünkar Çorbası

s i d e l y a

🏆🏆•6.tkm• Bslngc 31 mart 75.30, Güncel 65.95🏆🏆
Pro Üye
13 Ekim 2016
4.619
18.515
Yaa çok güzel😍 Hünkar beğendi yi yapan arkadaş da sen miydin. Onu da çok severim. Bu da eminim çok güzeldir hiç görmemiştim başarılar dilerim 🥰
 


pearlshine

Popüler Üye
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
31 Ocak 2012
2.390
5.696
Yaa çok güzel😍 Hünkar beğendi yi yapan arkadaş da sen miydin. Onu da çok severim. Bu da eminim çok güzeldir hiç görmemiştim başarılar dilerim 🥰
Evet ya, şansıma Hünkârlar denk geldi bu yarışmada 🤩 ben de köz patlıcanı çok severim, o yüzden tariflerimi de çok sevdim 🥰🤗 çok teşekkür ederim 🍀
 

H M

Nirvana
Pro Üye
22 Ağustos 2015
27.792
83.491
Hünkar Çorbası
Öncelikle, herkesin, onbir ayın sultanı, sabır, şükür, birlik ve beraberlik dolu yüce Ramazan ayını kutlar, ülkemizin ve tüm İslam aleminin hayırlı ve sağlıklı bir ramazan geçirmesini dilerim 🙌
Yemeklerin çoğuna yakışan Pınar Labne, süt, yoğurt ve krema ile yapılan hatta bunlar kullanılmadan yapılan diğer çorbaların da lezzetine lezzet katıyor, yemelere doyamadığımız köz patlıcanı bir de böyle deneyin, emin olun çok beğeneceksiniz 🤗
Köz patlıcanın verdiği lezzetle taçlanan, tarifi Osmanlı mutfağından gelen, adı gibi hünkarlara layık enfes bir lezzet 🥰

Malzemeler
Eki Görüntüle 2840542
• 1 ,2 adet közlenmiş patlıcan
• 150 g kuşbaşı et
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı Pınar Labne

Süslemek İçin
Nane, kırmızı toz biber , kroton ekmek...

Yapılışı

• Öncelikle patlıcanları közlüyoruz, kabuklarını soyup iyice eziyoruz. ( ben buzluğumdaki patlıcanları kullandım )
• Tencereye et ve 1 lt su koyup haşlıyoruz.
• Yoğurt, yumurta, labne ve unu ayrı bir kapta çırpıyoruz. 1 kepçe et suyundan ekliyoruz.
• Haşlanan etleri çıkarıp didikliyoruz ve tekrar suya atıp, terbiyesini de ekleyerek pişirmeye devam ediyoruz.
• Ayrı bir tencerede köz patlıcan, sarımsak ve tereyağını iyice pişirip çorbamıza ekliyoruz.
• Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz. Ben nane ve kırmızı toz biberi yağda ayrı ayrı kızdıracak süsledim ,ayrıca kroton ekmekler ekledim. Afiyet olsun ♥️🤗




Eki Görüntüle 2840543 Eki Görüntüle 2840544 Eki Görüntüle 2840545
Eki Görüntüle 2840525 Eki Görüntüle 2840526 Eki Görüntüle 2840527 Eki Görüntüle 2840528 Eki Görüntüle 2840529 Eki Görüntüle 2840530 Eki Görüntüle 2840531 Eki Görüntüle 2840532 Eki Görüntüle 2840533 Eki Görüntüle 2840534 Eki Görüntüle 2840535 Eki Görüntüle 2840537 Eki Görüntüle 2840538 Eki Görüntüle 2840539 Eki Görüntüle 2840540 Eki Görüntüle 2840541


Eki Görüntüle 2840590 Eki Görüntüle 2840592 Eki Görüntüle 2840593 Eki Görüntüle 2840594 Eki Görüntüle 2840595 Eki Görüntüle 2840596
Yeşiller içinde ne güzel durmuş çorba
Hiç denemedim bigun deneyecehm bunu eline sağlık 🤗