IftariyLa, sahuruyLa... <<<On bir ayin SULTANI >>>

rana3434 .!.:

ben hiç dışardan almam ekmeğimi ve hep bazlama yaparım. harika oluyo.. kv den öğrenmiştim. haftalık yapıp buzluğa koyuyorum ve de buzu çözülünce sanki yeni yapılmış gibi tazecik oluyo... yemeklerin yanında ve kahvaltıda harika oluyo... bi de tok tutuyo...

seninde ellerine sağlık canım şimdiden...

Genişletmek için tıkla...

rana3434 .!.:

herkese merhaba

iftara misafirim gelecek ya salı ya da çarşamba

mönümü şöyle düşündüm... fikirlerinize açığım

pirinç çorbası ya da mercimek çorbası

islim kebabı

bezelyeli pirinç pilavı

haşlama tavuk göğsü (kavururum belki azıcık)

çekme helvası

göbek, mısır ve de domatesten oluşan bir salata

zeytinyağlı yaprak sarması

barbunya ya da zeytinyağlı taze fasulye

ayran, fanta ve de suuu

10 kişi olucaz...

börek yapmıcam

tatlı ne yapıyım?

Genişletmek için tıkla...

merhaba canım mercimek çorbası daha iyi olur
nasılsa pirinç pilavı var
hatta yaprak sarması da pirinçli olur
yaprak sarması yerine tek çeşit börek sence nasıl olur ? sadece öneri menüyü pirinçle boğmamak adına


çekme helvayı bilmiyordum baktım yapımı zor mu ?

salata güzel

yoğurdu sofralardan eksik etmemenizi öneririm yağ yakımına yardımcı olması açısından sadece yoğurt değil ayran cacık da aynı
kesinlikle taze fasulye yemek olarak
ama ortaya ara soğuk sunulacaksa barbunya
islim kebabı da harika
tatlı olarak şerbetli tatlı mı sütlü tatlı mı önce ona karar vermek lazım

şerbetli ise revani kalburabastı ya da kadayıf olabilir

sütlülerde ise puding, pudingli kedidili bisküvi , güllaç olabilir sütlaç pirinçli olduğu için olmaz

Elossa .!.:

birazdan bazlama yapacağım,o kadar çoookk canım istedi kii anlatamam
inşallah en az anneciğiminkiler kadar lezzetli olurlar,valla kocişim akşamın olmasını iple çekiyor yapacağımı bildiği için:)
bilmeyenler için resim ekliyorum,çok lezzetlidir kendileri:)
sahurda ve iftarda rahatlıkla tüketilebilir
yanına peynir,bal kaymak,üzerine tereyağ ile nefisss oluyor...


Eki Görüntüle 481371 Eki Görüntüle 481372 Eki Görüntüle 481373

BAZLAMA1 kilo un
700 ml süt
1 paket kuru maya( instant maya )
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
YAPILIŞI
Un, maya, tuz ve şeker iyice karıştırılır ,süt yavaş yavaş eklenir yumuşak bir hamur yoğurulur , mayalanmaya bırakılır .
Mayalanan hamur 9 parçaya bölünür , yuvarlayıp bir bezin üzerinde üzerlerine nemli bir bez örtülerek 15-20 dakika bekler ,dinlenen hamurlar resimdeki gibi tabak büyüklüğünde açılır , tekrar üzerleri ıslak bezle örtülür , hepsi bitince ilk açtıklarımızdan pişirmeye başlarız, iyice ısıtılmış teflon tavada veya sacın üzerinde pişirilir, pişirilen bazlamalar temiz bir bezle iyice sarılır .


NOT: Soğuyan bazlamalar istenirse poşetlere konup buzlukta saklanır yeneceği zaman ısıtılıp aynı tazelikte servis yapılır .

Genişletmek için tıkla...

Elossa nerelisin canım
bizim buralarda çok yaygın bir ekmek türüdür .
uşaklıyım

TinyLove .!.:

Mercimek Çorbası,

Tavuklu pilav,

Türlü,

Ayran,

Turşu,

Eşime hamburger yapıcam

Birde pasta yapmıştım c.tesi günü pudingli harika oldu

İçecek

Genişletmek için tıkla...

çok beğendim menünü

farmasi .!.:

Elossa nerelisin canım
bizim buralarda çok yaygın bir ekmek türüdür .
uşaklıyım

Genişletmek için tıkla...

farmasi .!.:

merhaba canım mercimek çorbası daha iyi olur
nasılsa pirinç pilavı var
hatta yaprak sarması da pirinçli olur
yaprak sarması yerine tek çeşit börek sence nasıl olur ? sadece öneri menüyü pirinçle boğmamak adına


çekme helvayı bilmiyordum baktım yapımı zor mu ?

salata güzel

yoğurdu sofralardan eksik etmemenizi öneririm yağ yakımına yardımcı olması açısından sadece yoğurt değil ayran cacık da aynı
kesinlikle taze fasulye yemek olarak
ama ortaya ara soğuk sunulacaksa barbunya
islim kebabı da harika
tatlı olarak şerbetli tatlı mı sütlü tatlı mı önce ona karar vermek lazım

şerbetli ise revani kalburabastı ya da kadayıf olabilir

sütlülerde ise puding, pudingli kedidili bisküvi , güllaç olabilir sütlaç pirinçli olduğu için olmaz

Genişletmek için tıkla...

rana3434 .!.:

önerilerin çok sağol canım...

farketmemişim sarma da pirinçli. onun yerine börek mantıklı. börek ne yapsam? :44:

çekme helvası hazır canım.. kastamonu'dan.

yoğurtta olsun sofrada.. barbunyayı yapıyım... taze fasulye yapıyım...

tatlı ne yapsam... aslında yapasımda yok çünkü çekme helvası var ve meyve yeterli diye düşünüyorum...

iftarlıklarda var... ceviz, hurma, kayısı...

sonrasında da çay...

yetmez mi canım sence? senin fikirlerin çok hoşuma gidiyor...

Genişletmek için tıkla...

estağfirullah ben yazmaya başladım mı bir türlü klavyeme hakim olamayanlardanım sanırım

sıcak sebze yemeği yapacaksan taze fasulyeyi tercih etmeni tavsiye ederim
soğuk ya da ılık servisse ortaya barbunya demiştim
ikisini yapma seç birini ikisi de fasulye cinsi

helva da var nasılsa istemiyorsan yapma tatlı ama
yine de tek onunla kalmasın dersen karıştır gitsin bir puding hem sütlü hafif tatlı

börek normal peynirli maydanozlu kare kare kesibileceğin yalancı su böreği yapabilirsin.

sigara böreği olabilir.

patatesli penirli
ya da peynirli maydanozlu kol böreği olabilir gelenin durumuna göre kesersin.
gül böreği olabilir

bence kol ya da yalancı böreği yapımı da uğraştırmaz
birini dola dola sür fırına
diğerini döşe döşe ver fırına

farmasi .!.:

estağfirullah ben yazmaya başladım mı bir türlü klavyeme hakim olamayanlardanım sanırım

sıcak sebze yemeği yapacaksan taze fasulyeyi tercih etmeni tavsiye ederim
soğuk ya da ılık servisse ortaya barbunya demiştim
ikisini yapma seç birini ikisi de fasulye cinsi

helva da var nasılsa istemiyorsan yapma tatlı ama
yine de tek onunla kalmasın dersen karıştır gitsin bir puding hem sütlü hafif tatlı

börek normal peynirli maydanozlu kare kare kesibileceğin yalancı su böreği yapabilirsin.

sigara böreği olabilir.

patatesli penirli
ya da peynirli maydanozlu kol böreği olabilir gelenin durumuna göre kesersin.
gül böreği olabilir

bence kol ya da yalancı böreği yapımı da uğraştırmaz
birini dola dola sür fırına
diğerini döşe döşe ver fırına

Genişletmek için tıkla...

rana3434 .!.:

süpersin canım yaa.... o zaman şöyle yapıyım mönümü...

iftarlıklar
mercimek çorbası
islim kebabı
bezelyeli pirinç pilavı
zeytinyağlı barbunya
çekme helvası
börek (hangisi olursa artık)
yoğurt
etimekli muhallebili bir tatlı vardı ama nasıldı tam hatırlayamıyorum... onu yaparım belki...

çok uğraştırıcı bir mönü olmadı... yarın hazırlarım zaten büyük kısmını...

Genişletmek için tıkla...

evet bence çok güzel oldu tatlı seçimin de tam benlik
uğraştırmayacak ama çeşit çokluğu yüzünden göz dolduracak bir menü bence

farmasi .!.:

evet bence çok güzel oldu tatlı seçimin de tam benlik
uğraştırmayacak ama çeşit çokluğu yüzünden göz dolduracak bir menü bence

Genişletmek için tıkla...

rana3434 .!.:

sağol canım çok teşekkür ederim... Allah razı olsun... böreğime de karar verdimm. mercimekli çıtır börek

Emelin Mutfağı

Genişletmek için tıkla...

farmasi .!.:

o da güzel bence ama menün de bakliyat grubu zaten var pirinç ve barbunya
mercimek sence doğru bir seçim mi ?


paçanga böreği de olur

Genişletmek için tıkla...

rana3434 .!.:

paçanga hiç yapmadım canım :44: :26:

o zaman patatesli ya da kabaklı börek yaparım.. ne dersin? :44:

Genişletmek için tıkla...

bak bunları çok beğendim
seç birini yap işte

bu da paçanga tarifi
http://yemekgunlugum.blogs.com/yemek_gunlugum/2009/01/paçanga-böreği-ve-karlı-sabah.html

farmasi .!.:

bak bunları çok beğendim
seç birini yap işte

Genişletmek için tıkla...

rana3434 .!.:

bunlarla uğraşıyorum diye çok acıktım yaaaa

tekrar sağol canım

Genişletmek için tıkla...

kolay gelsin canım kabak böreği baya değişik olur

sevimsiz_25 .!.:

pırasalı börek demişsin, geçen yine pırasadan bahsedilmişti. pırasayı nerden buluyorsunuz, canım çekiyor

Genişletmek için tıkla...