- 1 Ağustos 2009
- 7.068
- 1.033
- 198
- 36
Malzemeler
1 litre süt
15 tane incir(kuru)
1 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin
Tarçın yada dövülmüş ceviz
Yapılışı
İlk önce incirlerimizi saplarını kesiyoruz ve sıcak suda bekletiyoruz.İncirler yumuşayınca küçük küçük kesiyoruz.Daha sonra süt ve şekeri ocağa koyuyoruz.süt parmağımızı yakmıcak şekilde ısındıktan sonra ocaktan alıyoruz.(yoğurt mayalama sıcaklığı) Sütümüzden biraz alarak incirlerimizi iyice yoğuruyoruz sütle.Özdeşleştiriyoruz ikisini .daha sonra kalan sütümüzüde karıştırıyoruz.
Karışımımızı en son kaselere yada kadehlerimize döküyoruz. 2 3 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra daha sonra dolaba soğumaya alıyoruz.Geçen süre zarfında süt ve incir mayalanıyor ve muhallebi kıvamına geliyor.
Bu tatlı tam yazlık ve çok hafif arkadaşlar incirin lezzetini seviyorsanız kesinlikle tavsiye ederim.
1 litre süt
15 tane incir(kuru)
1 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin
Tarçın yada dövülmüş ceviz
Yapılışı
İlk önce incirlerimizi saplarını kesiyoruz ve sıcak suda bekletiyoruz.İncirler yumuşayınca küçük küçük kesiyoruz.Daha sonra süt ve şekeri ocağa koyuyoruz.süt parmağımızı yakmıcak şekilde ısındıktan sonra ocaktan alıyoruz.(yoğurt mayalama sıcaklığı) Sütümüzden biraz alarak incirlerimizi iyice yoğuruyoruz sütle.Özdeşleştiriyoruz ikisini .daha sonra kalan sütümüzüde karıştırıyoruz.
Karışımımızı en son kaselere yada kadehlerimize döküyoruz. 2 3 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra daha sonra dolaba soğumaya alıyoruz.Geçen süre zarfında süt ve incir mayalanıyor ve muhallebi kıvamına geliyor.
Bu tatlı tam yazlık ve çok hafif arkadaşlar incirin lezzetini seviyorsanız kesinlikle tavsiye ederim.