Ispanağı ayıklayıp yıkayın ve çok küçük doğrayın. Kızgın tereyağı ile kavurun.Unu serpiştirerek ilave edin, 5 dakika daha pişirin.Süt, tuz ve yeteri kadar et suyu ilave edin, kaynayıncaya kadar ocakta bırakın.Servisten önce, çarpılmış kremayı veya yoğurdu ekleyerek karıştırın. Arzu ederseniz, üzerine kızgın tereyağı ile kırmızı biber gezdirin
