Çook lezzetli üstü çıtır çıtır içi yumuşacık bi börek :)
Ispanaklar yıkanır ve doğranır. Soğanlar küçük küçük doğranır.
1 kg ıspanak
5 adet yufka
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası
ÜZERİ İÇİN
3 su bardağı yoğurt
1 yumurta
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
1 çay kaşığı karbonat
Önce tencereye yağımızı alıp üzerine soğanları ekleyip kavuruyoruz içine 1 yemek kaşığı salcamızı ilave edelim daha sonra ıspanakları yavaş yavaş tenceremize alalım ve kavuralım. İç harcımız hazır ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Yufkamızı serelim otadan ikiye eşit bir şekilde bölelim iç harcımızı yerleştirelim.
Rulo haline getirip yağlanmış tepsimize yerleştirelim.
Üzeri için olan malzemelerimizi karıştıralım ve böreğimizin üzerine sürelim.
200 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.
Ispanaklar yıkanır ve doğranır. Soğanlar küçük küçük doğranır.
1 kg ıspanak
5 adet yufka
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası
ÜZERİ İÇİN
3 su bardağı yoğurt
1 yumurta
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
1 çay kaşığı karbonat
Önce tencereye yağımızı alıp üzerine soğanları ekleyip kavuruyoruz içine 1 yemek kaşığı salcamızı ilave edelim daha sonra ıspanakları yavaş yavaş tenceremize alalım ve kavuralım. İç harcımız hazır ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Yufkamızı serelim otadan ikiye eşit bir şekilde bölelim iç harcımızı yerleştirelim.
Rulo haline getirip yağlanmış tepsimize yerleştirelim.
Üzeri için olan malzemelerimizi karıştıralım ve böreğimizin üzerine sürelim.
200 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.
