- 8 Aralık 2011
- 45.743
- 166.615
- 798
Izgara Levrek Fileto Tarifi
Malzemeler
Yarım fileto levrek
Yarım demet deniz börülcesi
1 adet patates
1-2 diş sarmısak
1 kahve fincanı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
1 adet limon
Zeytinyağı
Izgara Levrek Fileto Yapılışı
Levreği tuzlayıp ızgarada pişirin. Patatesi ince halka şeklinde doğrayıp, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, sarmısak, tuz, karabiber ilave ederek kavurun. Süt ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Karışımı fırın kabına koyun. Üzerine kaşar peynirini serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Ayrı bir yerde suda haşlanan deniz börülcesini ayıklayıp, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile karıştırın. Izgara levreği, patates ve deniz börülcesi eşliğinde servis yapın.
Alıntıdır...
Son düzenleme: