Sebze Yemekleri kabak karnıyarık

kabaklar orta boy ve aynı ebatta olmalı

kabaklar tıraşlanıp sandal şeklinde oyulur
soğan ve biber yemeklik doğranır

8 kabak
400gr kıyma
2 orta boy kuru soğan
2-3 yeşil biber
2 domates(üstüne konacak)
6-7 dal maydanoz
2-3 kaşık salça
ayçiçek yağı
tuz karabiber kırmızı pul biber
bir çimdik kimyon

ısıtılmış yağda orta ateşte kabaklar çevrilerek her tarafı kızartılır, fırın kabına yerleştirilir.
yarım çay bardağından biraz az sıvı yağda soğanlar ve biber pembeleşinceye kadar kavrulur kıyma konur 2dk. kavurduktan sonra 2 kaşık salçası katılır 1dk. daha kavrulur tuzu ,baharatları eklenir altı kapatılır ..hemen üzerine maydanoz doğranır karıştırılır iç malzeme kabaklara doldurulur üzerlerine dilimlenmiş domates konur..1 kaşık salça 1 çay bardağı suda ezilir az tuz katılır fırın kabına dökülür 180-200 derecede 20 dk. fırınlanır. afiyet olsun

Bunun patlıcan ile olan tarifi lazım bana, çok aciill. Arkadaşlar internette bir sürü tarif var ama sizden başkasına güvenemiyorum. Yardım lüütfeen. Bu tarif de süper olmuş, emeğine sağlık:)