-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
kadayıffffff
- Konu Sahibi afakan
- Başlangıç Tarihi
- 23 Mayıs 2007
- 3.705
- 1.993
- 723
Ben göz kararı yaptığım için ölçü veremeyeceğim ama tarif edeyim.
Öncelikle kadayıfı bir kaç gün kurutun sonra tereyağı ve sıvıyağ ile iyice ovun,
yarıdan bir miktar fazlasını tepsiye bastıra bastıra döşeyin ve iç malzemesini koyduktan sonra kalan kadayıfıda üzerine sıkıca yerleştirin.
Kadayıfı yaptığınız tepsinin bir boy küçüğünü üstüne yerleştirip bir de ağırlık koyun, mermer yada büyük bir taş.
üstü kapalı olduğu için önce altı kızaracaktır kontrol edin kızardıktan sonra alt üst çevirip tekrar kızartın, bu aşamada ağırlığı artık üstünden alabilirsiniz.
Şerbetini de ölçü olarak yaklaşık 1 bardak suya 1 bardak şeker gibi düşünebilirsiniz, kadayıf miktarına göre şerbet hazırlayın.
Şerbet biraz kıvamlı olmalı, su gibi olmasın.
Şerbeti önceden yapın soğusun ama çok soğuk olmasın azıcık ılık, tatlı fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra şerbeti üzerine dökün.
Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz, dondurmalı, kaymaklı yada fıstıklı.
Afiyet olsun.
Öncelikle kadayıfı bir kaç gün kurutun sonra tereyağı ve sıvıyağ ile iyice ovun,
yarıdan bir miktar fazlasını tepsiye bastıra bastıra döşeyin ve iç malzemesini koyduktan sonra kalan kadayıfıda üzerine sıkıca yerleştirin.
Kadayıfı yaptığınız tepsinin bir boy küçüğünü üstüne yerleştirip bir de ağırlık koyun, mermer yada büyük bir taş.
üstü kapalı olduğu için önce altı kızaracaktır kontrol edin kızardıktan sonra alt üst çevirip tekrar kızartın, bu aşamada ağırlığı artık üstünden alabilirsiniz.
Şerbetini de ölçü olarak yaklaşık 1 bardak suya 1 bardak şeker gibi düşünebilirsiniz, kadayıf miktarına göre şerbet hazırlayın.
Şerbet biraz kıvamlı olmalı, su gibi olmasın.
Şerbeti önceden yapın soğusun ama çok soğuk olmasın azıcık ılık, tatlı fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra şerbeti üzerine dökün.
Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz, dondurmalı, kaymaklı yada fıstıklı.
Afiyet olsun.
- 25 Mart 2011
- 995
- 636
- 133
Peki bunu ocakta mı fırında mı pişiriyorsunuz? Bende deneyeceğim
- 23 Mayıs 2007
- 3.705
- 1.993
- 723
fırında, şimdiden afiyet olsun.
Ben ölçü veremediğim için tariflerim biraz zor yapılıyor.
İnşallah istediğiniz gibi olur.
- 25 Mart 2012
- 18.080
- 43.186
- 798
Ben yemeye gelsem
- 23 Mayıs 2007
- 3.705
- 1.993
- 723
ahhhh ah keşke vaktim olsada yapıp eşe dosta tattırıp mutlu olsam.Ben yemeye gelsem
en son ramazanda yapmıştım, izne çıkmıştık köye gitmiştik kayınvalidemler eltimler falan kalabalık çok güzeldi.
- 25 Mart 2012
- 18.080
- 43.186
- 798
of olmaz mı canım ya, okudum tarifini canım çekti valla. Sıcak sıcak, tazecik, şurubu falan mısır glikozu değil. :)
Hayırlı bayramlar şimdiden
- 16 Nisan 2011
- 7.819
- 1.534
- 248
- 23 Mayıs 2007
- 3.705
- 1.993
- 723
Benimde canım çok fena çekti, arefe günü çalışmazsam yaparım belki.of olmaz mı canım ya, okudum tarifini canım çekti valla. Sıcak sıcak, tazecik, şurubu falan mısır glikozu değil. :)
Hayırlı bayramlar şimdiden
Hiç gözümde kesmiyor, bayramın ilk günü anneme yardım edeceğiz, ikinci günü onlar bize yardım edecek oldukça yorucu geçecek bayram.
Çok teşekkür ederim, size de hayırlı bayramlar.
Allah cümlemize huzurlu bir bayram geçirmeyi nasip etsin kurbanı niyeti olanların niyetlerini kabul etsin inşallah.
- 7 Kasım 2013
- 14.758
- 36.006
- 598
- 27 Haziran 2013
- 1.497
- 995
- 358
Cevizli Fincan Kadayıf Tarifi
(11 oy, puan: 3,73)
Puan verebilmek için üye girişiyapmalısınız.
reklam
Kadayıftan bir tutam alınarak orta boy bir fincana üzerinden bastırarak yerleştirilir. Üzerine 2 tatlı kaşığı kadar ceviz koyulur ve tekrar kadayıf yerleştirilerek iyice bastırılır. Fincan fırın kabına ters çevrilerek kadayıf topları tepsiye dizilir. 300g kadayıftan 8 adet kadayıf topu hazırlanabilir. 150g
tereyağı eritilerek kadayıfların üzerine gezdirilir. 180C derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Tatlı piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Şerbeti için 1,5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su tencereye alınarak 10dk kaynatılır. 4-5 damla limon suyu eklenerek 1-2dk daha kaynatılır ocaktan alınır.
5dk ilk sıcaklığının çıkması beklenen şerbet, soğumuş kadayıfların üzerine gezdirilir. Şerbeti çekip soğuduktan sonra dilerseniz sade, dilerseniz üzerinde kaymak veya dondurma ile servis edilir.
Afiyet olsun.
Not: Bu tarifte Teremyağ reklam çalışması vardır. Tarif için bu marka tereyağı şart değildir.
bunu dene çok basit ve lezzetli
/rating_on.png)
/rating_half.png)
/rating_off.png)
Puan verebilmek için üye girişiyapmalısınız.
reklam
- 300g kadayıf
- Yarım su bardağı kırık ceviz
- 150g
tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
Kadayıftan bir tutam alınarak orta boy bir fincana üzerinden bastırarak yerleştirilir. Üzerine 2 tatlı kaşığı kadar ceviz koyulur ve tekrar kadayıf yerleştirilerek iyice bastırılır. Fincan fırın kabına ters çevrilerek kadayıf topları tepsiye dizilir. 300g kadayıftan 8 adet kadayıf topu hazırlanabilir. 150g
tereyağı eritilerek kadayıfların üzerine gezdirilir. 180C derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Tatlı piştikten sonra soğumaya bırakılır.Şerbeti için 1,5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su tencereye alınarak 10dk kaynatılır. 4-5 damla limon suyu eklenerek 1-2dk daha kaynatılır ocaktan alınır.
5dk ilk sıcaklığının çıkması beklenen şerbet, soğumuş kadayıfların üzerine gezdirilir. Şerbeti çekip soğuduktan sonra dilerseniz sade, dilerseniz üzerinde kaymak veya dondurma ile servis edilir.
Afiyet olsun.
Not: Bu tarifte Teremyağ reklam çalışması vardır. Tarif için bu marka tereyağı şart değildir.
bunu dene çok basit ve lezzetli
- 17 Nisan 2012
- 30.408
- 65.370
- 598
