Pınar Labne ile ... Karamelize Soğanlı Ev Yapımı Hamburger

Oriana

Ve gün gelecek "Bu da geçti Hamd olsun" diyeceğiz
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
14 Haziran 2019
9.539
35.974
Karamelize Soğanlı Ev Yapımı Hamburger

Evinizde pratik olarak hem hamburgerinizin ekmeğini hem de köftelerini rahatlıkla yapabilirsiniz. Böylelikle bir çok katkı maddesinden uzak daha lezzetli ve sağlıklı besinler tüketmiş olursunuz bizim favorimiz belli oldu, sıklıkla tekrarlayacağız artık. Umarım sizlerde beğenirsiniz . O zaman yapılış aşamasına geçelim ;
IMG_7990.jpg


Hamburger Ekmeği Yapılışı

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

6-7 bardak un

1 paket instant maya

1 yemek kaşığı tuz

3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için yumurta sarısı, 1 kaşık süt ve susam

Yapılışı:
Geniş bir kabın içerisinde ılık suyu, sütü, mayayı ve şekerialıp iyice karıştırıyoruz. Kabı 10 dk kadar bekletiyoruz mayanın aktifleşmesi için. Yaklaşık 10 dakika sonra kaba sıvı yağ, un ve tuzu ekliyoruz. azar azar unu ılave ediyoruz kıvamını duzgun alması ıcın. Ele yapışmayan bır hamur elde edince oda sıcaklığında 45 dk dinlendiriyoruz. Mayalanma işleminden sonra hamuru istediğimiz ebatta bölüp beze halinde tepsiye diziyoruz. Tepsidede dizdiğimiz bezeler 30 dakika daha dinlenecek sonra üzerlerine fırca yardımı ile süt yumurta sarısı sürüp susam ilave edıyoruz. Öncede ısıtılan 200 derece fırında ekmekler kızarana kadar pişiriyoruz.
IMG_7991.jpg
IMG_7992.jpg
IMG_7994.jpg
IMG_7995.jpg
IMG_7996.jpg
IMG_8004.jpg
IMG_8005.jpg
IMG_8007.jpg
IMG_8006.jpg
IMG_8008.jpg
IMG_8015.jpg

Hamburger Köftesi Yapılışı
Malzemeler

1- 500 gr kıyma

2- 1 soğan 2 diş sarımsak
3-1 yumurta
4- 2-3 yemek kasıgı galeta unu
5- 2 yemek kasıgı kıyılmıs maydanoz
6- tuz
7-karabıber, kimyon,
8-1 yemek kaşığı pekmez
9- 1 yemek kaşığı hardal

10- 1 yemek kaşıgı sirke
Yapılışı
Soğanı ve sarımsağı rendeleyıp suyunu sıkıyoruz kıymayı ilave ediyoruz. Tuz karabıber kımyon galeta unu maydanoz yumurta sirke hardal ve pekmez hepsını ekleyıp ıyıce yoguruyoruz. kıymayı bır kase yardımıyla köfte buyuklugunu ne kadar ıstıyorsak şekil verıyoruz. ben tost makınesınde pişirdim arkalı onlu olacak sekılde. Daha sonra Marul sogan domates ketcap mayonez ıle dileğimiz gibi sunum yapıyoruz.
IMG_7997.jpg
IMG_8019.jpg
IMG_8003.jpg
IMG_8026.jpg


Karamelize Soğan Yapılışı
Malzemeler
1- Buyuk soğan
2- 2 yemek kaşığı zeytın yağı
3-1 tatlı kasıgı toz seker
4- 1 yemek kasıgı elma sirkesi
5- 1 cay kasıgı tuz
6-1 cay kasıgı karabıber
Yapılışı: tüm malzemelerı kıvam alıncaya kadar karıştırıp pişiriyoruz.


IMG_8012.jpg
IMG_8013.jpg
IMG_8014.jpg


Pınar Labneli hamburger sosu;
Malzemeler
1- 1 yemek kasığı mayonez
2- 2 yemek kaşığı pınar labne
3- 1 diş sarımsak
4- bir tutam maydonoz
Tüm malzemelri karıstırıyoruz.

IMG_8010.jpg

Afiyet olsun umarım begenırsınız :KK36:


IMG_8030.jpg


IMG_8038.jpg


IMG_8041.jpg

IMG_8043.jpg


IMG_8045.jpg

IMG_8046.jpg


IMG_8047.jpg

IMG_8050.jpg


IMG_8055.jpg

IMG_8056.jpg

IMG_8061.jpg


IMG_8062.jpg

IMG_8063.jpg

IMG_8067.jpg

IMG_8069.jpg

IMG_8071.jpg

IMG_8074.jpg

IMG_8076.jpg

IMG_8080.jpg

IMG_8082.jpg

IMG_8087 (1).jpg

IMG_8090 (1).jpg
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
232.492
458.928
40
Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş :KK36: :KK200:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK68:
 

ASSOSyal

sosyal 🍒
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
28 Haziran 2011
24.670
69.658
Merviskooooooo bu ne böyle tablo gibiii😍😍 açım ben aç 😂 bana gönder yaaa çok güzel bu 🤩🤩 ben hamburger yemeyi özledim yaaaa😍😍😍😍😍
 

Oriana

Ve gün gelecek "Bu da geçti Hamd olsun" diyeceğiz
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
14 Haziran 2019
9.539
35.974
Merviskooooooo bu ne böyle tablo gibiii😍😍 açım ben aç 😂 bana gönder yaaa çok güzel bu 🤩🤩 ben hamburger yemeyi özledim yaaaa😍😍😍😍😍
sosyalımm sagol çiçeğim bak bundan sonra dısarda hamburger yemeye son evde saglıklı saglıklı kendın yapcaksın sende yada bana gelceksın :KK70:
 

-cantanem-

Nirvana
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
8 Haziran 2013
30.655
91.281
Ellerine emeğine sağlık canım. Harika olmuş 🤤 sunumun yine muhteşem. Yarışmada başarılar dilerim 😍
 

Benzer Konular