- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Karnabahar Kısırı
Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
yarım demet maydanoz
yarım demet taze nane
1 tutam dereotu
4 sap taze soğan
1 adet limon suyu
6 çorba kaşığı zeytinyağ
kırmızı pul biber ,tuz ,karabiber
Hazırlama:
Karnabaharı çiçeklere ayırıp,saplarını kesin.Mutfak robotuna koyup bulgur büyüklüğünde çekin.Tavanın içine zeytinyağ koyup ,salçayı ekleyin,1 dakika kadar karıştırıp kavurun ,karnabaharları ilave edip 6,7 dakika kavurun,baharatları ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın,soğumaya bırakın.Maydanoz,dereotu,taze nane,taze soğanı ince,ince doğrayın,soğuyan karnabahara ekleyin,1 limon suyu sıkıp ekleyin ve karıştırın servise hazır .Afiyet olsun....
Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
yarım demet maydanoz
yarım demet taze nane
1 tutam dereotu
4 sap taze soğan
1 adet limon suyu
6 çorba kaşığı zeytinyağ
kırmızı pul biber ,tuz ,karabiber
Hazırlama:
Karnabaharı çiçeklere ayırıp,saplarını kesin.Mutfak robotuna koyup bulgur büyüklüğünde çekin.Tavanın içine zeytinyağ koyup ,salçayı ekleyin,1 dakika kadar karıştırıp kavurun ,karnabaharları ilave edip 6,7 dakika kavurun,baharatları ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın,soğumaya bırakın.Maydanoz,dereotu,taze nane,taze soğanı ince,ince doğrayın,soğuyan karnabahara ekleyin,1 limon suyu sıkıp ekleyin ve karıştırın servise hazır .Afiyet olsun....
