Alıntıdır...
4-5 parça bonfile
4-5 adet tost ekmeği
5 dilim kaşar peyniri
kızartmak içi sıvıyağ
marine etmek için: 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ, karabiber, kekik, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı hardal
Marine sosu için malzemeleri karıştıralım ve bonfileleri bu sosun içinde mümkünse bir gece vaktiniz yoksa 1-2 saat bekletin.
Tavaya sıvıyağımızı dökelim ve kızdıralım. Marine olmuş bonfileleri çok hafif tuzlayalım ve her iki tarafını kızartalım. Bonfileleri bir kenara alalım
Tost ekmeklerini de bonfilelerden sonra aynı yağda her iki tarafını kızartalım ve fırın kabına alalım.
Bonfileleri tos tekmeklerinin üzerine koyalım, sonra dilim kaşarları da etlerin üzerine koyarak önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim. ( Etlerin kurumaması için fırın kabının kapağını yada alüminyum folyo ile kapatalım.)
Afiyet olsun….
4-5 parça bonfile
4-5 adet tost ekmeği
5 dilim kaşar peyniri
kızartmak içi sıvıyağ
marine etmek için: 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ, karabiber, kekik, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı hardal
Marine sosu için malzemeleri karıştıralım ve bonfileleri bu sosun içinde mümkünse bir gece vaktiniz yoksa 1-2 saat bekletin.
Tavaya sıvıyağımızı dökelim ve kızdıralım. Marine olmuş bonfileleri çok hafif tuzlayalım ve her iki tarafını kızartalım. Bonfileleri bir kenara alalım
Tost ekmeklerini de bonfilelerden sonra aynı yağda her iki tarafını kızartalım ve fırın kabına alalım.
Bonfileleri tos tekmeklerinin üzerine koyalım, sonra dilim kaşarları da etlerin üzerine koyarak önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim. ( Etlerin kurumaması için fırın kabının kapağını yada alüminyum folyo ile kapatalım.)
Afiyet olsun….