çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edeceğiniz nefis bir poğaça
mayalandırlırken kabarıp yapışmamalarına dikkat etmek gerekmektedir
1 su bardağı ılık süt,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 yumurta ( sarısı üstüne sürülecek)
1 paket instant kuru maya,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar un
100 gr tereyağ,
Peynir ve maydonoz
Ilıtılmış süt, sıvıyağ, tuz, maya, şeker, yumurta akı ve unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Mayalanmadan 8 parçaya ayrılır. Daha sonra her parça tabak büyüklüğünde açılıp, üzerine yumuşak tereyağından sürülür.Biraz kıyır olması isteniyorsa tereyağı daha fazla kullanılabilir. Hamurları üstüste dizilerek işlem tamamlanır. En üsttekine yağ sürmeden ve hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyütülür. Sigara böreği sarar gibi sekiz parçaya kesilip, arasına peynir koyarak sarılır. 30-40 dakika mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı sürülür.180 C derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
mayalandırlırken kabarıp yapışmamalarına dikkat etmek gerekmektedir
1 su bardağı ılık süt,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 yumurta ( sarısı üstüne sürülecek)
1 paket instant kuru maya,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar un
100 gr tereyağ,
Peynir ve maydonoz
Ilıtılmış süt, sıvıyağ, tuz, maya, şeker, yumurta akı ve unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Mayalanmadan 8 parçaya ayrılır. Daha sonra her parça tabak büyüklüğünde açılıp, üzerine yumuşak tereyağından sürülür.Biraz kıyır olması isteniyorsa tereyağı daha fazla kullanılabilir. Hamurları üstüste dizilerek işlem tamamlanır. En üsttekine yağ sürmeden ve hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyütülür. Sigara böreği sarar gibi sekiz parçaya kesilip, arasına peynir koyarak sarılır. 30-40 dakika mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı sürülür.180 C derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
