Kereviz Ve Faydaları

KEREVİZ KIZARTMASI

Malzemeler
• 1 adet yumurta
• 2 adet kereviz
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• ½ adet limonun suyu
• ½ su bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak İçin
• Ayçiçek yağı


Yapılışı
1. Kerevizin kabuğunu soyun ve yuvarlak şekilde dilimleyin.
2. Kaynayan limonlu suya atarak 10 dakika haşlayın.
3. Haşlandıktan sonra kurulayarak bir kenara alın.
4. Yumurtayı bir kaseye alıp çırpın.
5. Galeta unu, tuz, karabiber, rendelenmiş parmesan peynirini bir kasede harmanlayın.
6. Kereviz dilimlerini ilk önce yumurtaya sonra galeta unlu karışıma bulayın.
7. Tavada sıvıyağı kızdırın ve hazırladığınız kerevizleri bu yağda kızartın.
8. Kızaran kerevizleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
9. Sevdiğiniz soslarla birlikte servis edin.


ALINTIDIR..

Havuçlu Kereviz Salatası


Malzemeler:
2 adet kereviz
3 orta boy havuç
1,5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
3 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:

Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin, az yağda yumuşayana dek pişirin. Kerevizleri rendeleyip kararmaması için hemen yoğurtla karıştırın.
Yoğurtlu kerevize; sarımsak, ceviz, mayonez, tuz ve ılınmış havucu ilave ederek karıştırın ve soğutun.
Servis yapacağınız zaman; 1 adet portakalı dilimleyin, üzerlerine birer kaşık salata koyarak süsleyip servis tabağına alın.

ALINTIDIR...

KREPTE KEREVİZ

Malzemeler
2 adet kereviz
3 çorba kaşığı tereyağı
750 gram kuşbaşı kuzu eti
1’er adet orta boy soğan,
havuç ve patates
10 adet orta boy mantar
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Hamuru için:
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı un, tuz
Üzeri için:
8 dilim kaşar peyniri


Krepte Kereviz Yapılışı
TEREYAĞINI bir tencereye alıp, et ve piyazlık doğranmış soğanı ekleyin. Et suyunu çekince, ince doğranmış havucu katın. 5 dakika kavurup, küp doğranmış kereviz ve patatesi ilave edin. 2-3 dakika daha kavurup dörde bölünmüş mantarı ilave edin. Mantar suyunu salıp çekince bir su bardağı sıcak su ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte et yumuşayana dek pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Krep için yumurta, süt ve sıvıyağı geniş bir kaba alıp çırpın. Üzerine un ve tuz ekleyerek tamamen pürüzsüz bir kıvama gelene dek çırpmaya devam edin. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtın. Hazırladığınız krep harcından bir kepçe alıp tavaya dökün. Sağa sola sallayarak harcı yayın. Krep kızarınca diğer tarafını çevirip, pişirin. Harç bitene dek işleme devam edin. Kreplerden birini düz bir zemine alın, ortasına kerevizli harçtan koyun. Krebi bohça gibi katlayın. Bir fırın tepsisini yağlayın. Krep bohçasını ters çevirerek tepsiye yerleştirin. Kalan krepleri de aynı şekilde hazırlayıp tepsiye alın. Her birinin üzerine bir dilim kaşar peyniri koyun. Sebzeli harcın dibinde kalan sosu tepsiye gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirip servis yapın.

ALINTIDIR...

KEREVİZ PÜRELİ TAVUK IZGARA


MALZEMELER

2 adet kereviz

3 adet patates

2 çorba kaşığı tereyağı

2 su bardağı süt

tuz

ÜZERİ İÇİN

1 kg. tavuk kanat baget

2 diş sarımsak

1 tutam biberiye

4 salkım domates

1 kase kestane mantarı

pul biber,karabiber, tuz


YAPILIŞI
Kereviz püreli ızgara tavuk ağızlara layık lezzetiyle sofralarınızı zenginleştirir. Yapılışı oldukça kolay olan tarifi, konuklarınıza değişik bir çeşit olarak sunabilirsiniz. Akşam yemeği için sevdiklerinize hoş bir sürpriz olarak da hazırlayabilirsiniz. Tavuk tariflerinde sizler için hazırladık.



Öncelikle tavuk kanat ve bageti karıştırma kabına alalım. İçine iri doğranmış sarımsak, biberiye yaprakları, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edelim. Fırın tepsisine koyalım ve önceden ısıtılmış fırına sürelim. Diğer taraftan kerevizi hazırlayalım. Kereviz ve patatesi soyup iri şekilde doğrayalım. İkisini de haşlayalım. Haşlanmış olan sebzeleri iyice ezelim.



İçine süt ilave edip pişirelim. Kestane mantarlarının köklerini çıkaralım. Fırın tepsisine ters çevirip koyalım. Tuz ve karabiberi serpelim. Köklerini ortadan ikiye bölüp kenarlarına koyalım. Önceden ısıtılmış 200 C fırına sürelim. Üzerine de fırında pişmiş olan tavukları koyalım. Kızarmış mantar ve domatesleri de kenarlarına dizelim. Afiyet olsun.
ALINTIDIR...

Kereviz salatasına bayılırımmmmm

Nevreste .!.:

Canım ben de pek yapmıyorumAma çok güzel tarifler varmış denemek gerekiyor belki bir şekilde sevebiliriz..Faydalı bir sebze

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

NOHUTLU KEREVİZ YEMEĞİ
Eki Görüntüle 895422
Malzemeler:

2 adet orta boy kereviz
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Yapılışı:

Patatesleri küp küp doğrayın. Havuçlarıda aynı şekilde küp küp doğrayın. Havuçların kabuğu soyularak patateslere uygun boyutta doğranır. Kerevizlerin kabuklarını kalınca soyun ve küp küp doğrayın. doğradığınız kerevizleri limonlu suda kararmaması için bekletin. Bir tencerede doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun. Bütün doğranmış sebzeleri ilave edin. Salçayı da ekleyerek hepsini birlikte soteleyin. Bir bardak haşlanmış nohutu ilave edin ve üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberini ekleyin. Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

ALINTIDIR..

Genişletmek için tıkla...

Bende basit bir kereviz salatası tarifi
Olsun kerevizi rendeleyip içersine yoğurt ve mayonez ceviz ilave edip katıştırın inanın sofranızdan hiç eksik etmeyeceksiniz :))

tüm tarifler harika görünüyor paylaşımlarınız için çok teşekkür ederiz.

birde sevebilsekkk

Kereviz salatasının methini çok duydum ama hiç yemedim çok merak ediyorum bir kere denemek istiyorum.