Enfes bir tarif ile dönüs yapiyorum
Keto soganli
Hamur Malzemeleri
200 gr rendelenmis mozarella
50 gr labne
75 gr Badem unu
1 c.k kabartma tozu
2 yumurta
Önce mozarella ve labneli Tavada eritelim
Kasik ile ara ara karistirin
Sonra geri kalan hamur malzemesine ekleyin
Elinizi ilik su ile islatip hamuru yogurun. Baya civik olacak. Gayet normal
Borcama yagli kagit koyup hamuru yaymaya baslayin. Zeytinyag veya su ile Elinizi ara ara islatip istediginiz incelikde yayin
Firina atmadan catal ile hamura batirin.
200 derece firina atin 15 veya 20 dk firina gore ustu hafif kizarana kadar kalsin.
Ben bu sekilde iken cikardim. Ust harci ustune ekleyince yine firina atilacak..
Hamuru firina atinca ic harcina basliyoruz
3 sogan
125 gr peynir
Pul biber, sumak istege gore
1 y.k salca
Biraz zeytinyag ve biraz tereyag ile soganlari dilimleyip kavuruyoruz
Kavurma isi bitince salca ve baharati ekliyoruz
Soguyunca peyniri de ekliyoruz
Sonra tabanca ekliyoruz ardindan tekrar 15 - 20dk firina atiyoruz
Ve Voila