Malzemeler
3 adet yumurta ( ben 4 kullandım )
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardagı galete unu
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1pk vanilya
Tatlı Kreması Tarifi
1 litre süt
1silme su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket krem şanti (toz halde)
Şerbeti Nasıl Hazırlanır
2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker (azaltılabilir)
1 paket vanilya
Yapılışı
Öncelikle şerbeti için suyu ve şekeri tencereye döküp kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Keki için oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Diger malzemeleride sırasıyla ekledikten sonra yavaşça çırpmaya devam ediyoruz ve yağlanmış kare borcama döküyoruz.
Öceden ısıtılmış 170 derece fırında içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkartıkdan sonra ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetini üzerine yavaşça döküyoruz.
Kreması için gerekli malzemeleride tencereye aldıktan sonra kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
Muhallebisi kaynama başladığında ocaktan alıp krem şantiyi toz halde muhallebisine döküp blendırla iyice çırpıyoruz ve tatlımızın üzerine her yerine eşit gelicek şekilde döküyoruz.
Tatlımızı dolaba kaldırıp soğumaya bırakıyoruz ve servis etmeden önce dilimleyip üzerine isteğe göre hindistan cevizi serpiyoruz.
Afiyet olsun.
ALINTIDIR...
