Bunu diyen büyük palavra sıkmış. Çünkü bildiğimiz haliye şekerin tarihi bile çok kıssa...yani binlerce yıl insanlar hiç şeker tüketmediler, Osmanlı yemeklerinde ayva, kuru erik gibi şeyler kullanılması da bundan. Hanii bildiğimiz zeytinyağlıyı şekerle tatlandırma mantığı, şeker yerine meyve. Evet bal vardi belki, o da lüks tüketim öyle herkes sık tatlı yapamazdı.
Rafine şeker gerçekten başa bela. İnsülin direncinizi mahvediyor. Resmen eroin gibi bağımlılık, vücut ondan istiyor. Bırak şekeri3 hafta, ama hiç ağzına sürmeyeceksin, sonra az şekerli vişne suyu bile içemiyorsun...bende öyle oldu, o pastaları , bisküvileri istemek bir yana, sulandırılmış meyve suyu bile içemedim, midem bulandı.
Bir ayda 6 kilo verdim. Şeker ve unlu mamülleri hayatımdan çıkarak. Sebze, et , yulaf ürünleri yedim..sınırsız, ki ben geç yiyen bir insanım...8-9 u bulduğu oluyor.