malzemeler:
- 1 çay bardağı haşlanmış mercimek (reis gıda)
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut (reis gıda)
- 1 fincan yoğurt
- 1 çay bardağı erişte (yoksa şehriyede kullanabilirisniz)
- 2 çorba kaşığı un
- 6 su bardağı sıcak su
- tuz
Üzerine: Tereyağ,zeytinyağ,toz biber,toz ceviz
Hazırlanışı
öncelikle 1 çay bardağı reis marka kırmızı mercimeğimizi 2 su bardağı sıcak suda tamamen yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Çorba tenceresine 6 su bardağı sıcak suyu alıp kaynamaya başlayınca üzerine eriştemizi ekleyip, biraz kaynattıktan sonra,haşlanmış mercimek ve nohutu ilave ediyoruz.
şimdi ayrı 1 kapta yoğurt ve unu çırpıyoruz biraz ılık su ekleyerek kıvamını ayarlayalım
iyice karışan yoğurtlu harcımızı çorbaya hızlı hızlı karıştırarak ilave edelim çokaz kaynatalım.
bu aşamada et suyu ilave edelim ben et suyunu kendim yapıyorum siz isterseniz tablette kullanabilirsiniz.
tuzunu ilave edip ocağın altını kapatalım.
şimdi yağımızı hazırlayalım. 1 kaşık tereyağı eritip,üzerine 2 kaşık da zeytinyağ ekledikten sonra altını kapayıp,kırmızı toz biberi ilave edip karıştırıyoruz.
cevizi servis ederken üstüne serpiştiriyoruz.
Üzerine: Tereyağ,zeytinyağ,toz biber,toz ceviz
servis tabağına alıyoruz üzerine yağ gezdirip ceviz serpiştiriyoruz hepsi bu kadar afiyet şifa olsun bu soğuk günlerde