Malzemeler
- 1 Kg Kızılcık
- Yarım Adet Limonun Suyu
- 1 Kg Toz Şeker
Hazırlanışı
Kızılcıkları yarım çay bardağı su ile kısık ateşte karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilındıktan sonra kevgirden geçirip tencereye alın. Toz şekeri ilave edip koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin. üzerinde oluşan köpükleri kevgirle alın. Kıvama geldikten sonra limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra ılık olarak kavanozlara doldurun. Soğuyunca kapağını kapatın. Servise hazır. Kızılcık marmeladı artık hazır, afiyet olsun.
ALINTIDIR..