Kızılcıkların olgun olanlarından almış olun. Bunları yıkayıp bir kap içine koyun; üzerine de kaynar suyu döküp kapağını kapatın. Bu şekilde iki saat bekletin. Soğuyan kızılcıkları ezin, sıkıp tülbentten geçirin. Çıkan suyu tekrar süzüp şeker ile kaynatın ve soğuk olarak servis edin.
