-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Klasik Un Kurabiyesi (Resimli)
- Konu Sahibi Libyana
- Başlangıç Tarihi
- 12 Şubat 2009
- 3.122
- 1.709
- 373
- 36
birde böyle deniyelim
- 1 Haziran 2008
- 5.942
- 33
- 683
Arkadaşlar , canlar , çiçekler:asigim:
Nasıl özlemişim tatlı mutfak sohbetlerimizi..
Epeydir yoktum , malum , taşındık..
İki ay olmuştur belki buraya yazmayalı..Aklım gönlüm sizlerle idi..
Mesajlarınız için çok çok teşekkür ediyorum Allah razı olsun..
Şimdi vaktim olduğunca okumaya , sorularınızı cevaplamaya çalışacağım..
Yeniden merhaba..Şeniz
Ben bir çay bardağı yazdım evet, yanlız dikkat ettiyseniz bir BÜYÜK çay bardağı idi.
Hani şu Ajda Bardak dediklerinden.. :)
Yanlış anlaşılmalar olduğundan,tarifi değiştirdim..
Un kurabiyesini özelliği içinin sert dışının yumuşak olmasıdır.
Vanilya da katılabilir tabi..
Ellerine sağlık
Çay bardağı olayı yanlış anlaşılmış düzelttim.
Sevgiler
Şekilli derken?
Prensesimizin dediği doğrudur,ayrıca bu tarifle denersen dağılmaz olmaz inş.
kolay gelsin Tubicik
Nasıl özlemişim tatlı mutfak sohbetlerimizi..
Epeydir yoktum , malum , taşındık..
İki ay olmuştur belki buraya yazmayalı..Aklım gönlüm sizlerle idi..
Mesajlarınız için çok çok teşekkür ediyorum Allah razı olsun..
Şimdi vaktim olduğunca okumaya , sorularınızı cevaplamaya çalışacağım..
Yeniden merhaba..Şeniz
Canım ellerine sağlık..
Ben bir çay bardağı yazdım evet, yanlız dikkat ettiyseniz bir BÜYÜK çay bardağı idi.
Hani şu Ajda Bardak dediklerinden.. :)
Yanlış anlaşılmalar olduğundan,tarifi değiştirdim..
Ellerine sağlık güzelim.
Un kurabiyesini özelliği içinin sert dışının yumuşak olmasıdır.
Vanilya da katılabilir tabi..
Çok teşekkürler , eksik olma gülüm.
Ellerine sağlık
Senin de ellerine sağlık arkadaşım .. opuyorumnanaktan
Çay bardağı olayı yanlış anlaşılmış düzelttim.
Sevgiler
Evet kabartma tozu koymuyoruz.
Şekilli derken?
Prensesimizin dediği doğrudur,ayrıca bu tarifle denersen dağılmaz olmaz inş.
kolay gelsin Tubicik
- 1 Haziran 2008
- 5.942
- 33
- 683
opuyorumnanaktanOuuy tatlısı..
Ellerine sağlık ,müthiş olan sizlersiniz:hulya:
ben yaptım olmadı((
Ellerine sağlık diyelim arkadaşım,neresi olmadı ki?
Tarifi birebir uyguladıysanız sorun çıkartmaması gerekir.
Sürekli yapıyorum ve tarifi isteyip , deneyen arkadaşlar da şimdiye kadar tutturamadıkları un kurabiyesini bu tarifle çok güzel yaptıklarını söylerler.
Belki yoğurma yahut pişirme aşamasında gözden kaçırdıklarınız olmuştur.
Hayır sorun olsa paylaşmam bena.s , prensibim budur..
Tatlı akşamlar ..
- 1 Haziran 2008
- 5.942
- 33
- 683
Son düzenleme:
- 12 Şubat 2009
- 3.122
- 1.709
- 373
- 36
ay işte bnm sordugum seyde bu..diyelimki kurabiye kalıbıyla sekilllendiriyorum..sonra fırında dagılıyor hepsi birbirine yapısıp sekilsiz oluyorrrr işte bunu önlemek istiyorum..verdiginiz tavsiyeyi daha uygulamadım ama uyguladıgım halde yine aynısı olursaaaa baska neye dikkat etmeme gerek..ek bşi katmalımıyımmm..bir arada kalmadını dagılmamasını içindeki hangi madde saglıyor
- 1 Haziran 2008
- 5.942
- 33
- 683
Tubicik.
Kurabiyeler , önceden ısıtılmamış fırında yayılır.En büyük sebebi budur.
Şekil verdiğimiz , isediğimiz forma soktuğumuz hamurları ısıtılmamış fırına koyarsak,fırın sıcaklığı artana dek onlar çoktan şekillerini kaybetmiş erimiş olurlar..
ıkincisi tabi ki malzeme oranları..
Tarifteki ölçülere uymak gerekiyor mesela unu az yağı fazla kaçırırsak yine şekilsiz olurlar,ki zaten bunu hamurun kıvamından yanş yoğurma aşamasında anlayabiliriz..
Ne çok sert olacak ne de yumuşak..
Aklıma gelenler bunlar gülüm.
ınşallah istediğin gibi olur tüm kurabiyelerin..
kaydirigubbakcemile5
- 12 Şubat 2009
- 3.122
- 1.709
- 373
- 36
tesekkür ederimmmmŞeniz
ben fırının önceden ısınırsa kurabiyelerin içinin pişmeyecegini düşünüyordum.yanlıs düşünüyormusum:))))
arkadaşlar un kurabiyesi yaptım,fakat fırından az pembe çıktığı halde yumuşacık yani hamur gibi niye böyle oldu kii tarifi de tam tamam yani..sizde de böyle oluyor mu sonradan mı sertleşiyor.ya ağızda dağılmazsa off akşamada misafirim var ..
bu 3.yapışım tutturamıyorum şunu yaaa
bu 3.yapışım tutturamıyorum şunu yaaa
