ikram ettiğim misafirlerimden en az birisi soruyor. bu kremayı kekin içine nasıl koydun diye :))
* ben kekimin üzerine sadece hindistan cevizi serpiyorum.. ama siz puding,kremşanti v.s ile süsleyebilirsiniz..
* yapım aşamaları olan resim rahat anlaşılabilmesi için bir blogdan alıntıdır..
----kekin malzemeleri----
*4 yumurta
*1 su bardağı un
*1 su bardağından bir parmak eksik şeker
*Yarım paket kabartma tozu
*1 yemek kaşığı kakao
*1 paket vanilya
----kreması için----
*1 litre süt
*5 yemek kaşığı şeker
*5 yemek kaşığı mısır nişastası
*5 yemek kaşığı hindistancevizi
*Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çok iyi çırpıyoruz.
*Kuru malzemeleri elekten geçirerek ilave ediyoruz.
*Tahta kaşık kulllanarak hafiften malzemeler özleşene kadar karıştırıyoruz.
*26 cm lik yağlanmış kelepçeli kalıba hamuru boşaltıp 150 dereceli fırında pişiriyoruz.
*Bu arada süt, nişasta ve şekeri sürekli karıştırarak bir-iki taşım kaynayana kadar pişiriyoruz. Ilıyınca içine hindistancevizini katıyoruz.
*Pişen keki ortadan ikiye kesiyoruz. Kalıpla aynı çapa sahip çukur bir kaseye kestiğimiz üst katı oturtuyoruz, elimizle yerleşmesini sağlıyoruz.
*Ortaya kremayı doldurup ikinca kat kekide üzerine oturtuyoruz. Varsa kalan fazlalıkları bıçakla kesip çıkartıyoruz.
*Üzerini streç filmle örtüp muhakkak bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
*Servis edeceğimiz zaman ters çevirip dilimliyoruz.
* ben kekimin üzerine sadece hindistan cevizi serpiyorum.. ama siz puding,kremşanti v.s ile süsleyebilirsiniz..
* yapım aşamaları olan resim rahat anlaşılabilmesi için bir blogdan alıntıdır..
----kekin malzemeleri----
*4 yumurta
*1 su bardağı un
*1 su bardağından bir parmak eksik şeker
*Yarım paket kabartma tozu
*1 yemek kaşığı kakao
*1 paket vanilya
----kreması için----
*1 litre süt
*5 yemek kaşığı şeker
*5 yemek kaşığı mısır nişastası
*5 yemek kaşığı hindistancevizi
*Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çok iyi çırpıyoruz.
*Kuru malzemeleri elekten geçirerek ilave ediyoruz.
*Tahta kaşık kulllanarak hafiften malzemeler özleşene kadar karıştırıyoruz.
*26 cm lik yağlanmış kelepçeli kalıba hamuru boşaltıp 150 dereceli fırında pişiriyoruz.
*Bu arada süt, nişasta ve şekeri sürekli karıştırarak bir-iki taşım kaynayana kadar pişiriyoruz. Ilıyınca içine hindistancevizini katıyoruz.
*Pişen keki ortadan ikiye kesiyoruz. Kalıpla aynı çapa sahip çukur bir kaseye kestiğimiz üst katı oturtuyoruz, elimizle yerleşmesini sağlıyoruz.
*Ortaya kremayı doldurup ikinca kat kekide üzerine oturtuyoruz. Varsa kalan fazlalıkları bıçakla kesip çıkartıyoruz.
*Üzerini streç filmle örtüp muhakkak bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
*Servis edeceğimiz zaman ters çevirip dilimliyoruz.
Son düzenleme: