Çorbalar Közlenmiş Kırmızı Biberli Domates Çorbası

4-5 adet kırmızı biber
5 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı salça
Üzerine:

Kaşar ( rendesi )

Öncelikle biberler közleniyor. Közlenen biberler jülyen doğranır. Domatesler rendelenir uygun tencereye tereyağ alınıp eritilir. Un eklenir. Kokusu çıkana kadar kavrulur. Üstüne domates rendesi eklenir. Kırmızı biberler eklenir. Suyu eklenip 1 taşım kaynatılıp blenderdan geçirilir. Tuzu, karabiberi ilave edilip 1-2 taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Servis yaparken üzerine kaşar rendesi ilave edilir. Afiyet olsun.

alıntı

Teşekkürler paylaşım için.

Domates çorbasına bayılırım, bir de böyle denicem mutlaka. Teşekkürler tarif için.

değişik bir tarif, teşekkrler deneyeceğim