Hamur İşleri Krep Hamurunda Avcı Böreği (Resimli)

incitanemtuana .!.:

tahmin etmistim tucem
cünkü tarifi ilk eklediginde yoktu öyle bisey
canini SIKMA tatlim

Genişletmek için tıkla...

KIRMIZIdonluKIZ .!.:

bu tarifi bende yapiyorum cok güzel oluyor, ellerine saglik
galiba adam böregin kokusunu duyunca atladi arabasina sana dogru geliyo dikkat etdelikafadulden:roflol:

Genişletmek için tıkla...

meldam .!.:

o adam avcı böreğine adını veren avcı aklinialirimsmileaklinialirimsmile
tucem yine muhteşem bir tarifffffff :lepi:

Genişletmek için tıkla...

incitanemtuana .!.:

iste benimkiler tucem
kiymam yoktu
sadece mantarli
ve havuclu bezelye kattim icine
ama inanilmaz lezzetliydi
tekrar tsk ederim
ve herkeze tavsiye ederim

Genişletmek için tıkla...

PurpleRain .!.:

Önce iç harcımızı haırlamaya başlıyoruz ki kreplerimiz piştiğinde iç harcımız soğusun. Soğanlarımızı küp küp doğrayıp ayçiçekyağında kavuruyoruz; soğanlar kavrulunca kıymamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz (kıymaları bir başka yerde yağsız kavurup eklerseniz et kokusu kalmaz; daha iyi olur). Son olarak mini minik doğradığımız mantarları ve haşlanmış bezelyeleri de ekleyip mantarların pişmesini bekliyoruz. İç harcımızın tuzunu ve karabiberini ilave edip harcı soğumaya bırakıyoruz.

Krepler için tüm krep malzemelerimizi çırpıp, yağladığımız krep tavasına ya da bir teflon tavaya 1 kepçe yayıyoruz ve bir tarafı pişince krepleri çevirip diğer tarafını pişiriyoruz. hamurumuz bitene dek işlemi tekrarlıyoruz.

Kreplerimiz pişince bir krep alıp içine harcımızdan koyarak sigara böreği sarar gibi krebi sarıyoruz.

Sardığımız krepleri önce çırptığımız yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine çıkartarak fazla yağını alıyoruz. Afiyet olsun :):)

Genişletmek için tıkla...