- 27 Ekim 2011
- 2.496
- 31
- 158
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Krep yapamıyorumm :(
- Konu Sahibi nur0993
- Başlangıç Tarihi
Sabah yapayım dedim,tadı iyi oldu ama görüntüyü beğenmedim. 1 yumurta 1,5 bardak süt göz kararı un koydum. Kıvamı iyi oldu ama tavaya dökemedim heralde. Kalın oldu biraz böyle beyazz incecik büyük olmadı. 
- 27 Ekim 2011
- 2.496
- 31
- 158
- 7 Nisan 2010
- 8.402
- 455
- 163
- 27 Ekim 2011
- 2.496
- 31
- 158
evet dağılmadı benim işte. Tavanın büyüklüğüyle alakalı bir problem olabilir mi ? Yada tarifim mi yanlış ?
- 17 Kasım 2011
- 6.645
- 547
- 148
- 27 Ekim 2011
- 2.496
- 31
- 158
- 27 Ekim 2011
- 2.496
- 31
- 158
İyiymiş bu ama 3 tane malzemeyi karıştırıp birşey yapamayacaksam yazıklar olsun bana
En iyisi nasıl yapıldığını öğrenmek :) Teşekkür ederim yinede cnm
- 8 Nisan 2011
- 6.716
- 141
- 123
ben sana veriyim krep tarifi.
ölçülerin bire bir olsun.
1 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 çay fincanı un. isteğine göre tuz.
ölçüleri 2ye çıkarırsan diğerlerini de aynı oranda çıkar. 2 yumurtaya 2 bardak süt ve 2 fincan un gibi.
1 kepçe yeterlidir, eğer tavan büyükse 1,5 kepçe yap.
ölçülerin bire bir olsun.
1 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 çay fincanı un. isteğine göre tuz.
ölçüleri 2ye çıkarırsan diğerlerini de aynı oranda çıkar. 2 yumurtaya 2 bardak süt ve 2 fincan un gibi.
1 kepçe yeterlidir, eğer tavan büyükse 1,5 kepçe yap.
- 27 Ekim 2011
- 2.496
- 31
- 158
- 8 Nisan 2011
- 6.716
- 141
- 123
demek ben ununu fazla koymuşumm bi dahaki sefere böyle yaparımm teşekkür ederimm
rica ederim
yap da haber ver olcak mı
- 8 Nisan 2011
- 6.716
- 141
- 123
yok canım, çay bardağı değil.
büyük fincanlardan.
ya da şöyle diyim, nescafe fincanı.
Ben krepi su ile yapıyorum. Daha hafif oluyor, daha çok seviyorum. Ölçüm kişi başı bir yumurta. Şöyle yapıyorum. Kişi başı bir yumurtayı bir çukur kaba kırıyorum. Mesela 3 kişiysek 3 yumurta. Sonra suyu veya sütü değil unu ekliyorum. Bunu da un ve yumurta çırpıldığında bal kıvamı olacak kadar koyuyorum, belki baldan çok az daha katı. Ama asla bir Nutella kıvamı değil. ymurta ve unu iyice çırpıp hiç topak kalmadığında suyu ekliyorum. Önce suyu koyarsanız un iyi erimiyor, topak kalıyor. Neyse suyun ölçüsü de hamur krep hamuru kıvamına gelene kadar. Krep hamuru oldukça akışkandır. Nasıl tarif edeyim muzlu süt gibidir aslında, ayrandan biracık daha koyudur. Bu kıvamda yapınd aoldukça ince krepler elde edebilirsiniz. Tavaya dökünce dağıtmakla uğraşmanız da gerekmez. Ama biraz dhaa kalın seviyorsanız kıvamı biraz daha koyulaştırabilirsiniz. Bu arada tavanızın tabanı yamuk olmamalı kesinlikle. Hamur eşit dağılmaz. 24 cmlik tavaya bir kepçe kadar koyarım ben ölçü olarak. Bir de son bir püf noktası, krep hamuru çabuk çöker. Her seferinde hamuru almadan önce karıştırın hafifçe. Gene de sonlara doğru hamur baya koyulaşacaktır. Son birkaç krebi yapmadan çok az daha su ekleyebilirsiniz.
- 26 Eylül 2014
- 22
- 11
- 3
- 39
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı su
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
Margarin
Tarifi
Unu, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar çırpın. Ardından yumurtaları ve tuzu ekleyerek iyice çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Krep karışımı hazır olduktan sonra teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin koyup eritin. Tavanın her tarafı yağlandıktan sonra, krep karışımından 1 kepçe alıp tavanızda gezdirin ve çok hızlı bir şekilde krep malzemelerini eşit yaymak için tavayı sağa sola eğin. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin ve krepinizi tabağa alın. Malzeme bitene kadar aynı işlemi uygulayın. İçine peynir, sosis, tereyağı, reçel, kaymak v.b koyup sarılarak servis edilebilir.
Son düzenleyen: Moderatör:
- 8 Nisan 2011
- 6.716
- 141
- 123
