* 3 parça kuzu incik
* 1 adet iri patlıcan
* 4 adet domates
* 3 adet biber
* tuz, karabiber
Kuzu incikleri peçete ile sildikten sonra güveç kabımıza koyalım. Üzerine bir sıra patlıcan, bir sıra domates ve biber dizelim. Sonra tekrar patlıcan, domates ve biber. En üstte, karabiber, kekik ve tuz koyalım. Güvecimizin yanından yarım su bardağı sıcak su dökelim.
Kapağı kapalı şekilde 2 saat kısık ateşte pişirdiğimiz güvecimizi pilav eşliğinde servis yapalım. Afiyet olsun
