3 adet yufka, Karabiber,
500 gr kiyma,
1 yemek kasigi tuzot
3 adet domates
1 adet yumurta,
2 adet kuru sogan 125 gr margarin
5 adet sivri biber
1 kahve fincani su
1 adet patates
2 yemek kasigi susam
Domatesi küp seklinde dograyin.
Sogani, patatesleri rendeleyin.
Sivri biberi ince kiyin.
Karabiber, tuz ekleyip kiyma ile birlikte yogurun. Yufkalari ikiye bölün.
Erimis margarini ve suyu karistirip yufkalara sürün. Uç kismina harçtan yeteri kadar koyup rulo seklinde sarin. Yaglanmis firin tepsisine yerlestirin.
üzerine yumurta sarisi sürüp susam serpin.
200 derece isitilmis firinda kizarincaya kadar pisirin. Siçak servis yapin.
Son düzenleyen: Moderatör:
