Yöresel Tarif Lohusa Yemeği Pelte-Çorba-Çullama(Afyon-Bolvadin Yöresinden)

Yöresel Yemekler
BeyazOrkidem .!.:
Merhaba degerli KK üyeleri:KK200:
Enfes ve biribirinden leziz yöresel yemeklerle sizinleyim:halay:
Eskiden çinko kaplar içinde götürülürdü
O nedenle kürltürün örf adetin orjinalini bozmak istemedim
Onunla servıs ettim :kk77:
Afyonkarahisarın Bolvadin ilçesinden lezzetlerle geldim:KK55:
Bu yemekler çok özeldir neden diyecek olursanız?
Bu yemekler doğum yapan hanımlara annelere özeldir !:anneadayı:
Doğum yapmış olan hanımlara komşuları,tanıdıkları,akrabaları bu şekilde bir tepsiyle gider birde bir tabak manda kaymagı koyar öyle gidilir manda sütü alamadım onu yapamadım öncelikle kusuruma bakmayın.:anne:
Takdir edersinizki dogumdan çıkmış anne yorgun ve bitkindir bebeğinin anne sütüne ihtiyacı vardır
O nedenledir ki
Ilık ılık bu yemekleri yediğinde
Bagırsakları rahmi karnına tereyag iyi gelecektir!
Çullama kuvvet verecektir!
Pirinç çorbası ve pelte sütün artmasına neden olacaktır!....:emir_bebek::nazar:
Bu kadar bilgilendirme yaptıktan sonra artık yapım aşamalarına ve tariflere geçelim...
Eki Görüntüle 2203137
3 ayrı lezzetin malzemeleri
Eki Görüntüle 2203135

Pelte ve malzemeleri
1 lt su soguk su
1 çay bardagı bugday nişaştası olması şart
1 su bardagı şeker
Üzerını süslemek için kırmızı şeker
Fındık fıstık cevız badem tuzsuz çerez türü

Eki Görüntüle 2203138
Eki Görüntüle 2203139
Eki Görüntüle 2203146
Yarım saat önceden suyun içine nişaştayı koyup bekletelimki nişaşta ıyıce yumuşasın
Daha sonra orta hararetli karistirarak ocakta yavaş yavaş pişirin daha sonra şekeri ilave edin ve servis edecegınız kaseye dökün
İlk sıcaklıgı çıkınca üzerini arzu ettıgınız şekilde süsleyin
Eki Görüntüle 2203163
Eki Görüntüle 2203136
Pirinç Çorbası Malzemeleri
1 su bardaği pirinç
3 su bardagı su
Tuz
Üzeri için
1 yemek kaşigi tereyağı
Eki Görüntüle 2203140
Eki Görüntüle 2203150
Eki Görüntüle 2203151
Eki Görüntüle 2203155
Eki Görüntüle 2203160
Suyu ve pirinçleri ocağa koyun kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin tuzunu ekleyin
Ne çok sulu nede çok katı olmayak
Servis tabağına dökün
Üzerine kızdırdıgınız tereyağını dökün

Eki Görüntüle 2203141
Çullama için Malzemeler
1/2 kg kıyma
1 yumurta
Maydonoz
1 su bardagı ince bulgur
Tuz
Karabiber
Eki Görüntüle 2203142



Bütün malzemeyi iyice yogurun ve köfteler yapın
Bunları az tuz atılmış suda 15-20 dak haşlayın
Ve sudan çıkarın
Eki Görüntüle 2203152
Çullamanın sosunun malzemeleri
1.5 su bardagı un
1 su bar su
1 yumurta
1 kahve kaşıgı yemeklik soda
Biraz tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Eki Görüntüle 2203153

Eki Görüntüle 2203153

Eki Görüntüle 2203156

Eki Görüntüle 2203157

Eki Görüntüle 2203157

Eki Görüntüle 2203158

Eki Görüntüle 2203159



Bütün malzemeyi karıştırın boza kıvamında olacak ne çok katı ne çok cıvık
Haşladığınız köfteleri sosa bulayıp kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartın havlu kagıta koyup yagını emmesını saglayın

Eki Görüntüle 2203159 Eki Görüntüle 2203161 Eki Görüntüle 2203160 Eki Görüntüle 2203162 Eki Görüntüle 2203163 Eki Görüntüle 2203166 Eki Görüntüle 2203167 Eki Görüntüle 2203168 Eki Görüntüle 2203169 Eki Görüntüle 2203170 Eki Görüntüle 2203171


Evet yarışmaya katılan bütün hanım kardeşlerime kolay gelsin başarılar sizleri seviyorum :KK200:
Genişletmek için tıkla...
Bayildim,bayildim ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel görünüyorlar vede lezzetli:kk77::kk77: basarilar diliyorum:KK200:
 
BeyazOrkidem .!.:
Merhaba degerli KK üyeleri:KK200:
Enfes ve biribirinden leziz yöresel yemeklerle sizinleyim:halay:
Eskiden çinko kaplar içinde götürülürdü
O nedenle kürltürün örf adetin orjinalini bozmak istemedim
Onunla servıs ettim :kk77:
Afyonkarahisarın Bolvadin ilçesinden lezzetlerle geldim:KK55:
Bu yemekler çok özeldir neden diyecek olursanız?
Bu yemekler doğum yapan hanımlara annelere özeldir !:anneadayı:
Doğum yapmış olan hanımlara komşuları,tanıdıkları,akrabaları bu şekilde bir tepsiyle gider birde bir tabak manda kaymagı koyar öyle gidilir manda sütü alamadım onu yapamadım öncelikle kusuruma bakmayın.:anne:
Takdir edersinizki dogumdan çıkmış anne yorgun ve bitkindir bebeğinin anne sütüne ihtiyacı vardır
O nedenledir ki
Ilık ılık bu yemekleri yediğinde
Bagırsakları rahmi karnına tereyag iyi gelecektir!
Çullama kuvvet verecektir!
Pirinç çorbası ve pelte sütün artmasına neden olacaktır!....:emir_bebek::nazar:
Bu kadar bilgilendirme yaptıktan sonra artık yapım aşamalarına ve tariflere geçelim...
Eki Görüntüle 2203137
3 ayrı lezzetin malzemeleri
Eki Görüntüle 2203135

Pelte ve malzemeleri
1 lt su soguk su
1 çay bardagı bugday nişaştası olması şart
1 su bardagı şeker
Üzerını süslemek için kırmızı şeker
Fındık fıstık cevız badem tuzsuz çerez türü

Eki Görüntüle 2203138
Eki Görüntüle 2203139
Eki Görüntüle 2203146
Yarım saat önceden suyun içine nişaştayı koyup bekletelimki nişaşta ıyıce yumuşasın
Daha sonra orta hararetli karistirarak ocakta yavaş yavaş pişirin daha sonra şekeri ilave edin ve servis edecegınız kaseye dökün
İlk sıcaklıgı çıkınca üzerini arzu ettıgınız şekilde süsleyin
Eki Görüntüle 2203163
Eki Görüntüle 2203136
Pirinç Çorbası Malzemeleri
1 su bardaği pirinç
3 su bardagı su
Tuz
Üzeri için
1 yemek kaşigi tereyağı
Eki Görüntüle 2203140
Eki Görüntüle 2203150
Eki Görüntüle 2203151
Eki Görüntüle 2203155
Eki Görüntüle 2203160
Suyu ve pirinçleri ocağa koyun kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin tuzunu ekleyin
Ne çok sulu nede çok katı olmayak
Servis tabağına dökün
Üzerine kızdırdıgınız tereyağını dökün

Eki Görüntüle 2203141
Çullama için Malzemeler
1/2 kg kıyma
1 yumurta
Maydonoz
1 su bardagı ince bulgur
Tuz
Karabiber
Eki Görüntüle 2203142



Bütün malzemeyi iyice yogurun ve köfteler yapın
Bunları az tuz atılmış suda 15-20 dak haşlayın
Ve sudan çıkarın
Eki Görüntüle 2203152
Çullamanın sosunun malzemeleri
1.5 su bardagı un
1 su bar su
1 yumurta
1 kahve kaşıgı yemeklik soda
Biraz tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Eki Görüntüle 2203153

Eki Görüntüle 2203153

Eki Görüntüle 2203156

Eki Görüntüle 2203157

Eki Görüntüle 2203157

Eki Görüntüle 2203158

Eki Görüntüle 2203159



Bütün malzemeyi karıştırın boza kıvamında olacak ne çok katı ne çok cıvık
Haşladığınız köfteleri sosa bulayıp kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartın havlu kagıta koyup yagını emmesını saglayın

Eki Görüntüle 2203159 Eki Görüntüle 2203161 Eki Görüntüle 2203160 Eki Görüntüle 2203162 Eki Görüntüle 2203163 Eki Görüntüle 2203166 Eki Görüntüle 2203167 Eki Görüntüle 2203168 Eki Görüntüle 2203169 Eki Görüntüle 2203170 Eki Görüntüle 2203171


Evet yarışmaya katılan bütün hanım kardeşlerime kolay gelsin başarılar sizleri seviyorum :KK200:
Genişletmek için tıkla...
Ellerinize sağlık,hiç tatmadığım bir tat ama yapım aşamasından ,malzemelerden lezzetli olduğu belli,başarılar dilerim.
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Margaret Hale
Yöresel Tarif Alinazik Kebabı ve Süt Helvası ile İftar Sofrası
2 3
Yorumlar
50
Görüntüleme
2K
Sevgili Patates
Sevgili Patates
FusRam
Yöresel Tarif Tavuklu Sultan Kebabı ve Gelin Pastası ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
34
Görüntüleme
1K
deynepnaz
deynepnaz
Nevreste
Yöresel Tarif Çöp Şiş Kebap ve Taş Kadayıf ile İftar Sofrası
3 4 5
Yorumlar
87
Görüntüleme
2K
Nevreste
Nevreste
deynepnaz
Yöresel Tarif Patlıcan Kapama ve Muhallebili Kadayıf ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
30
Görüntüleme
898
irem4006
irem4006
sweetgirlcandy
Yöresel Tarif Hünkar Beğendi ve Supangle İle İftar Sofrası
2 3 4
Yorumlar
76
Görüntüleme
2K
sweetgirlcandy
sweetgirlcandy
X