- 28 Şubat 2012
- 254
- 24
- Konu Sahibi dilarakocak32
- #1
MALZEMELER
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 1/2 bardak Amerikan pirinci
1 soğan, dilimlenmiş
1 havuç, dilimlenmiş
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam kereviz tozu
1/2 bardak Richlea mercimek
3 bardak et suyu
HAZIRLANIŞI
Derin bir tencerede, orta ateşte zeytinyağını ve tereyağını ısıtın. Pirinci, soğanları, havuçları ve baharatları ekleyin. Pirinçler yağı çekip geçirgenliğini kaybedip tekrar beyaz olana kadar karıştırın. Pirincin çoğu beyaz olunca mercimekleri ve et suyunu ekleyin. Kaynatın ve 20 dakika kadar, ara sıra karıştırarak su çekilinceye ve mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce bir 5 dakika daha ağzı kapalı tutun.
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 1/2 bardak Amerikan pirinci
1 soğan, dilimlenmiş
1 havuç, dilimlenmiş
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam kereviz tozu
1/2 bardak Richlea mercimek
3 bardak et suyu
HAZIRLANIŞI
Derin bir tencerede, orta ateşte zeytinyağını ve tereyağını ısıtın. Pirinci, soğanları, havuçları ve baharatları ekleyin. Pirinçler yağı çekip geçirgenliğini kaybedip tekrar beyaz olana kadar karıştırın. Pirincin çoğu beyaz olunca mercimekleri ve et suyunu ekleyin. Kaynatın ve 20 dakika kadar, ara sıra karıştırarak su çekilinceye ve mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce bir 5 dakika daha ağzı kapalı tutun.
