Yöresel Tarif Merzifonlu Keşkek(Resimli)

Yöresel Yemekler
Rumeysaa .!.:
Malzemeler

1.800 gr Aşurelik bütün buğday
2.1 küçük kase nohut
3.yarım kilo et(tavuk eti koyarsanız 3 adet but)

sosu için;

1.tereyağı
2.salça


Çömleğin en altına eti yerleştirin üzerine yıkanımş olduğunuz nohut, buğdayı ve 1 çorba kaşığı tuzu ekleyin. hazırladığımız malzemenin üzerini 10-15 cm geçecek kadar suyu ekleyin. Çömleği odun fırınına (ekmek fırını) akşamdan koyulur ve sabaha kadar fırında bekletilir. Fırından alınan keşkek büyük tahta kaşık yardımı ile iyice ezilir (tavuk koymuşsannız kemiklerini almayı unutmayın )
tabaklara alındıktan sonra üzerine salçalı sos dökülerek servis yapılır. (Aynı şekilde düdüklü tencerede de yapabilirsiniz kısık ateşte 2 saatte pişer)
Afiyet Olsun
Genişletmek için tıkla...
beni benden aldın sabah sabah her bayram yerim
 
üstüne sadece tereyağı yakılınca çok güzel oluyor :) ben etsiz severim :)
 
Rumeysaa .!.:
03keskek.jpg
Genişletmek için tıkla...
ellerinize sağlık
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

ordinary
Yarışma Falafel - Levant Mutfağı
Yorumlar
16
Görüntüleme
839
ordinary
ordinary
Hksu
Yarışma Macar Kebabı- Macaristan Mutfağı
2
Yorumlar
25
Görüntüleme
1K
ordinary
ordinary
Metaverse
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Cream Puf-İçim Süt Sponsorluğunda
2
Yorumlar
33
Görüntüleme
2K
Metaverse
Metaverse
FusRam
Yöresel Tarif Tavuklu Sultan Kebabı ve Gelin Pastası ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
34
Görüntüleme
3K
deynepnaz
deynepnaz
ordinary
Tatlı Tarifi Napolyon Bonapart Tatlısı - Pakmaya Sponsorluğunda
Yorumlar
19
Görüntüleme
1K
ordinary
ordinary
Back
X