Un bir kaba alınıp ortası havuz gibi açılır. Diğer malzemeler unun ortasına koyulup yavaşça karıştırılarak hamur yoğrulur. Düz bir zeminde merdane ile 3 milim kalınlığında açılır. Kenarları biraz kesilerek dört köşe olması sağlanır. Sırasıyla üzerine, ceviz, k. üzüm, tarçınla karıştırılmış elma düzgünce yayılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Kalan hamur parçaları küçük şekiller verilerek rulonun üzerine dizilip, onlarla süslenir. Önceden ısıtılmış fırında pişirilip, soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.
