• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Misafir Ağırlama.. Önerilerinize ihtiyacım var

Nevisahsinamunhasirr

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
Katılım
5 Ağustos 2022
Mesajlar
705
Emoji Skoru
876
Puanlar
53
Merhaba hanımlar evime daha önce hiç gelmemiş 6-7 kişilik bir kadın Grubu gelecek aksi gibi fırınım bozuk.. Neyse misafir ağırlama konusunda pek iyi değilim bana fikir verir misiniz? İkram olarak Mercimek köftesi, sarma, magnolia yapmayı ve börek almayı düşünüyorum çok mu basit olur?

Bir de servis için yemek takımındaki hangi tabağı kullanmak gerek? Çok fazla tabak çanak seçeneğim yok çeyizde aldığım 86 parça yemek takımım var onun da düz en büyük tabağı gözüme çok büyük geldi tatlı tabağı ise çok küçük gibi.. Bu konuda bilgi verebilecek Hanımlar yardımcı olabilirse çok sevinirim teşekkürler şimdiden 💕
 
Merhaba hanımlar evime daha önce hiç gelmemiş 6-7 kişilik bir kadın Grubu gelecek aksi gibi fırınım bozuk.. Neyse misafir ağırlama konusunda pek iyi değilim bana fikir verir misiniz? İkram olarak Mercimek köftesi, sarma, magnolia yapmayı ve börek almayı düşünüyorum çok mu basit olur?

Bir de servis için yemek takımındaki hangi tabağı kullanmak gerek? Çok fazla tabak çanak seçeneğim yok çeyizde aldığım 86 parça yemek takımım var onun da düz en büyük tabağı gözüme çok büyük geldi tatlı tabağı ise çok küçük gibi.. Bu konuda bilgi verebilecek Hanımlar yardımcı olabilirse çok sevinirim teşekkürler şimdiden 💕
bence salata tarzı bişeyler eklenebilir, bir de tatlı 1 çeşitte kalmış olacak herkes sevmiyorsa o riskli. herkes seviyorsa olabilir.

bu işlerde ikramın "seviyesi" ortamdaki birkaç kişiye gidip gelinince belli oluyor. bazı ortamlarda 3 çeşit bile çoktur bazı ortamlar 13 çeşidi kaldırır :D o kadar geniş ki skala.
yani kimseye daha önce gitmediyseniz, herkes de size ilk kez geliyorsa...artık ilk elin günahı olmaz diyecez.

şimdi ben normalde büyük tabak kullanın derim (ki eskiden de öyleydi, gün tabakları büyük olurdu)

ama magnolia bildiğim kadarıyla zaten kendi ayrı tabağında oluyor, onu da yine aynı tabağın içine koymayı ben sevmiyorum.
sarma- köfte -börek olarak 3 çeşit için tatlı tabağı yani 20-21 cm tabaklar da yeter.

1 çeşit daha eklerseniz, özelikle salata gibi daha böyle yayılan türde bişey yaparsanız o zaman büyük boy olan (25-26 cm olan) tabaklardan kullanın derim.
 
Kısır 😬 güzel olurdu ama ben böyle tabaklara Meksika fasulyesi salatasını çok yakıştırıyorum hem güzel lezzetli oluyor hemde uyuyor bence bir çeşitte kurabiye olabilir
Kısırı çok severim ancak servis edemem diye korkumdan kolay servis edilen yiyecekleri düşündüm🤣
 
bence salata tarzı bişeyler eklenebilir, bir de tatlı 1 çeşitte kalmış olacak herkes sevmiyorsa o riskli. herkes seviyorsa olabilir.

bu işlerde ikramın "seviyesi" ortamdaki birkaç kişiye gidip gelinince belli oluyor. bazı ortamlarda 3 çeşit bile çoktur bazı ortamlar 13 çeşidi kaldırır :D o kadar geniş ki skala.
yani kimseye daha önce gitmediyseniz, herkes de size ilk kez geliyorsa...artık ilk elin günahı olmaz diyecez.

şimdi ben normalde büyük tabak kullanın derim (ki eskiden de öyleydi, gün tabakları büyük olurdu)

ama magnolia bildiğim kadarıyla zaten kendi ayrı tabağında oluyor, onu da yine aynı tabağın içine koymayı ben sevmiyorum.
sarma- köfte -börek olarak 3 çeşit için tatlı tabağı yani 20-21 cm tabaklar da yeter.

1 çeşit daha eklerseniz, özelikle salata gibi daha böyle yayılan türde bişey yaparsanız o zaman büyük boy olan (25-26 cm olan) tabaklardan kullanın derim.
Grupta ilk kez birine gidiliyor o da ben.. Yıldız şehriye salatası nasıl olur? Fırın olsa kurabiye de eklerdim ama şuan için bozuk🤦🏻‍♀️ Detaylı yorumunuz için de teşekkür ederim.
 
Kısırı çok severim ancak servis edemem diye korkumdan kolay servis edilen yiyecekleri düşündüm🤣
sarma var, mercimek köftesi var yanına bir de kısır olmaz zaten hep bulgur bakliyat :D ha 15 çeşit ikram yaparsınız, o zaman olur...

yoğurt- patates- makarna bolca yeşillik , tavuk ve renkli öğeler (pancar, bezelye, lahana gibi) filan içeren salatalar olabilir, krep olabilir.
 
Kısırı çok severim ancak servis edemem diye korkumdan kolay servis edilen yiyecekleri düşündüm🤣
Tek tek tabaklara siz koymayın, herkes ne yiyecekse kendi seçsin. Masayı şık bir şekilde dekore edin. Tabaklar peçeteler servis kaşık çatalları vs. Ben mesela kısır veya atıyorum patates salatasının yanında tatlı olsun istemiyorum. Tuzlular bitince tatlıyı sonradan alırım. Restorana gidince bütün siparişleri aynı tabağa koymuyorlar ya da açık büfe oluyor. Tatlılar için küçük pasta tabaklarını ayrı koyun. Fırın yoksa mozaik pasta veya tiramisu yapabilirsiniz.
 
Valla yeri gelir bazı misafirlerime nasada koyacak yer bulamam donatırım . Bazı misafirlerime de pratik şık doyurucu bırakır geçerim. Misafire göre değişiyor. Dolu görünsün pratik olsun diosanız yanına patates salatası yada makarna salatası olabilir. Yoğurtlu yumuşatır güzel gider. Gerisi yeterli olur bence misafirlerinizi siz daha iyi tanıyorsunuz.
 
İç hazırlayıp fırında pide yaptırabilirsin ya da direkt fırından hazır börek vs alabilirsin bence börek ya da poğaça olmadan olmaz en kötü ocakta gözleme yapabilirsin ya da migrosta pizza pişiriyorlar
 
Böyle durumlarda en az 2 tatlı bir kurabiye yaparım , tuzludan da 2 çeşit yaparım poğaça börek yani genelde fazla fazla yaparım önce gözüm doymalı 😂
Salata kereviz salatası yapabilirdim
 
Tencerede ıslak kek , tavada hazır yufkadan gözleme ekleyebilirsiniz.Ya da hazır pasta tabanlarindan alıp arasına pasta kremasi üzerine krem şanti ile pasta yapabilirsiniz.
 
Tek tek tabaklara siz koymayın, herkes ne yiyecekse kendi seçsin. Masayı şık bir şekilde dekore edin. Tabaklar peçeteler servis kaşık çatalları vs. Ben mesela kısır veya atıyorum patates salatasının yanında tatlı olsun istemiyorum. Tuzlular bitince tatlıyı sonradan alırım. Restorana gidince bütün siparişleri aynı tabağa koymuyorlar ya da açık büfe oluyor. Tatlılar için küçük pasta tabaklarını ayrı koyun. Fırın yoksa mozaik pasta veya tiramisu yapabilirsiniz.
Teşekkürler 🥹
 
Valla yeri gelir bazı misafirlerime nasada koyacak yer bulamam donatırım . Bazı misafirlerime de pratik şık doyurucu bırakır geçerim. Misafire göre değişiyor. Dolu görünsün pratik olsun diosanız yanına patates salatası yada makarna salatası olabilir. Yoğurtlu yumuşatır güzel gider. Gerisi yeterli olur bence misafirlerinizi siz daha iyi tanıyorsunuz.
Teşekkürler 🥹
 
Back
X