Mutfak Püf Noktaları Mutfakta Pratik Çözümler

I

Interrex

Nirvana

Kayıtlı Üye

26 Mayıs 2010

2.027

1.185

658

• 2 Temmuz 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #1

kızlar baktım böle bi konu var mı diye ama bulamadım; eğer varsa sayfa oraya yönlendirilir heralde...

mutfakta karşılaştığımız zor durumlara karşı yaptığımız şeylerden bahsedelim; mesela soğan doğradıktan sonre eldeki kokunun çıkması için (sabunla yıkandığında bile çıkmıyo o koku) metal bi mutfak malzemesini (çatal, kaşık, bıçak gb) bütün parmaklarımız değecek şekilde tutup bir dakka akan musluğun altında tutunca elimizdeki soğan kokusu geçiyor...

bu tarz önerilerinizi bekliyorum; karşılaştığınız bi durum karşısında ne yapıyosunuz?

 

E

ecrn2009

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

12 Haziran 2010

6

0

36

İstanbul

• 6 Temmuz 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #2

bende tava, tenceredeki yağlar için karbonat kullanıyorum.

 

O

ozde-01

Nirvana

Kayıtlı Üye

10 Aralık 2007

753

2

641

Ankara

• 6 Temmuz 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #3

ecrn2009 .!.:

bende tava, tenceredeki yağlar için karbonat kullanıyorum.

Genişletmek için tıkla...

Karbonat ocak temizliğinde de işe yarıyor.

 

I

Interrex

Nirvana

Kayıtlı Üye

26 Mayıs 2010

2.027

1.185

658

• 6 Temmuz 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #4

soğan doğrarken gözlerin yanmaması için ağzımıza su alıp yutmadan ağzımızda tutuyoruz ve soğanı doğruyoruz, gerçekten gözlerimiz yaşarmıyo:)

 

Y

yemektarifleri

chef

Kayıtlı Üye

23 Haziran 2010

135

1

46

İstanbul

• 19 Temmuz 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #5

Ekmeklerinizi dilimlemeden önce bıçağınızın ucunu ateşe tutun daha rahat doğrayabileceğinizi göreceksiniz.

 

Y

yemektarifleri

chef

Kayıtlı Üye

23 Haziran 2010

135

1

46

İstanbul

• 19 Temmuz 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #6

Balık kızartırken mutfaktaki kokuyu önlemek için yağa bir kaç sap maydonoz koymayı deneyebilirsiniz.

 

I

Interrex

Nirvana

Kayıtlı Üye

26 Mayıs 2010

2.027

1.185

658

• 19 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #7

balık kızartmalarının daha lezzetli olması için; una bulamadan önce tuzlu süte yatırın, patates nişastasında yuvarlayın, böylece kızarttığınız balıklar daha güzel renkli ve kıtır kıtır oluyo... balık kokusundan kurtulmak için yağa limon suyu sıkabilirsiniz... elinize sinen balık kokusu için ellerinizi de limonla ovuşturun, hatta balığı ayıklamaya başlamadan önce limonla elinizi ovarsanız, koku hiç sinmez...

 

I

Interrex

Nirvana

Kayıtlı Üye

26 Mayıs 2010

2.027

1.185

658

• 19 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #8

cevizlerin iyi ve çürük olanlarını ayırmak için hepsini içi su dolu derince bi kaba koyun, çürük olanlar suda yüzerken, iyi olanlar dibe çöküyo...

 

I

Interrex

Nirvana

Kayıtlı Üye

26 Mayıs 2010

2.027

1.185

658

• 19 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #9

cevizleri bi gece şekerli su içinde bırakırsanız kabukları daha kolay kırılıyo, hem de cevizleri bütün olarak çıkarabiliyosunuz...

 

I

Interrex

Nirvana

Kayıtlı Üye

26 Mayıs 2010

2.027

1.185

658

• 19 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #10

et köftesi hazırlarken içine yumurta sarısı yerine bi iki damla zeytin yağı ilave ederseniz köfteler daha yumuşak oluyo...

 

I

Interrex

Nirvana

Kayıtlı Üye

26 Mayıs 2010

2.027

1.185

658

• 19 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #11

posasız olarak limon suyu çıkarmak istiyorsanız bi örgü şişieyle bi başından diğer başına kadar delin, hafifi sıktığınızda limon suyu akacaktır hem de posasız olarak...

 

kelebe_k

Kafa Nereye Ben Oraya :)

Kayıtlı Üye

1 Nisan 2010

2.277

227

163

Eskişehir

• 26 Ağustos 2010

• Konu Sahibi Interrex
• #12

buzdolabınızın içini temizlerken sıcak suya biraz sirke ve tuz atın..bununla tertemiz oluyor..
eğer karbonat atarsanızda buzdolabındaki istenmeyen kokular kayboluyor..