Nevreste'nin Mutfağı

Nevreste · 2 Ekim 2013

kulis .!.:
canım tariflerin çok güzelmiş çok hamaratsın maşallah bana pilav konusunda öneride bulunur musun ? hiç kıvamını tutturamıyorum lapa lapa oluyo yapışıyo pirinçler:26:

Merhaba canım hoşgeldin :16:

Çok teşekkür ederim :17:

Canım ben pilavı ıslatmadan yapıyorum :34:

Belki tarifim ilginç gelebilir :9:

Birde canım her pirinç farklı olabiliyor..Bazı ririnç 1 bardak su ile diri olurken,bazıları ise 1 bardak su ile lapa olur yada kıvamında o yüzden beğendiğin pirinci değiştirmemeni tavsiye ederim birde su ölçüsünü eğer lapa oluyorsa azaltmanı :34:

Her defasında aynı ölçüyü kullanmanı :56:

PİRİNÇ PİLAVI
1 su bardağı pirinç
1/2 çay bardağı şehriye(isteğe bağlı)
2 su bardağı +yarım su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
Öncelikle pirinç iyice nişastası gidene kadar yıkanır daha sonra süzgeçte bekletilir(suda bekletilmez)
Daha sonra teflon veya çelik bir tencereye sıvı yağ eklenerek şehriye pembeleşene kadar kavrulur ve tereyağı eklenir(tereyağını önce ekleyince yanıyor ve pilavın rengi kahve rengine dönüyor)daha sonra pirinçleri ekleyerek kavuruyoruz..Pirinçler cam gibi olup birbirine yapışmayacak hale gelene kadar kavuracaksın.Daha sonra soğuk su ekliyorum :34:

Kaynayınca altını kısıyorum..Kapağı mutlaka kapalı olmalı..Daha sonra suyunu çekince bakabilirsin diri olmuşsa üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyebilirsin.. Sonra kapağı kapalı 10-15 dakika bekletilmeli..Pilavı servis edeceğin zaman karıştırıp servis edebilirsin. AFİYET OLSUN :56:

NOT:Eğer ıslatarak yapmak istiyorsan 1 su bardağı pirinç için 1 su bardağı su kullanacaksın..Sade şehriyesiz pilav yapacaksan beyaz olsun istiyorsan suyuna 2-3 damla limon damlatabilirsin..Lapa olmasını başta iyice yıkayarak engelleyebilirsin.Birde tencere çok derin olmasın yayvan olursa lapa olmaz.

Nevreste · 2 Ekim 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
Hee margarinmis tamam, o zaman orjinalini yapamasakta birde yan sanayisini yapariz
icinde su olmayan bi margarin bulursam olur demek yani
Hic hatirlamiyorum ki abla annem bilir ancak onu

Evet canım margarin ama üzerinde susuz yazıyor..Ben de özelliğini bu olduğunu düşünüyorum :34:

Margarinle denedim kuru oldu bu dağılıyor. :56:

.Umarım bulabilirsin canım :38:

N e v a · 2 Ekim 2013

Nevreste .!.:
Evet canım margarin ama üzerinde susuz yazıyor..Ben de özelliğini bu olduğunu düşünüyorumMargarinle denedim kuru oldu bu dağılıyor..Umarım bulabilirsin canım

abla az oncebisey okudum tereyag kullancaksaniz bi kaba alip altini yakin yavas yavasa suyunun ucmasini bekleyin fln diyor o sekilde kulaniliyomus :1:

Nevreste · 2 Ekim 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
abla az oncebisey okudum tereyag kullancaksaniz bi kaba alip altini yakin yavas yavasa suyunun ucmasini bekleyin fln diyor o sekilde kulaniliyomus

Öyle mi bak bu şekilde belki deneyebilirsin :28:

Bunu bilmiyordum paylaştığın için çok sağol :38:

N e v a · 2 Ekim 2013

Nevreste .!.:
Öyle mi bak bu şekilde belki deneyebilirsinBunu bilmiyordum paylaştığın için çok sağol

Bunu bi deneyim paylasirim resmini de un kurabiyesini cok severim ben :56:

Esime yedircem tabi yemezse komsulara dagitirim :1:

Nevreste · 2 Ekim 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
Bunu bi deneyim paylasirim resmini de un kurabiyesini cok severim ben
Esime yedircem tabi yemezse komsulara dagitirim

Tamam canım kolay gelsin ellerine sağlık :56:

Ben de çok severim :5:

N e v a · 2 Ekim 2013

Nevreste .!.:
Tamam canım kolay gelsin ellerine sağlıkBen de çok severim

Yazik bize :43:

Nevreste · 2 Ekim 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
Yazik bize

Vallahi öyle sonra da nasıl kilo versek diye düşünüyoruz :30:

N e v a · 2 Ekim 2013

Nevreste .!.:
Vallahi öyle sonra da nasıl kilo versek diye düşünüyoruz

Dun su kesme mantilar varya ondan yaptim sarimsakli yogurtlu :53:

Ama hayir uzulmicem onlar benim dusmanim :1:

Esimle aram bozuk fazlaliklari verip fit olunca ona yuz vermicem bidaha :33:

Nevreste · 2 Ekim 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
Dun su kesme mantilar varya ondan yaptim sarimsakli yogurtlu
Ama hayir uzulmicem onlar benim dusmanim
Esimle aram bozuk fazlaliklari verip fit olunca ona yuz vermicem bidaha

Evet o çok güzel oluyor ellerine sağlık :56:

Evet canım kilo ver sonra dengeli bir şekilde ara ara ödüllendirirsin kendini :34:

Tamam öyle yap :63:

Sen sabret ve fit ol :21:

Ben de bayram sonu başlayacağım inşaallah :9:

N e v a · 2 Ekim 2013

Nevreste .!.:
Evet o çok güzel oluyor ellerine sağlık
Evet canım kilo ver sonra dengeli bir şekilde ara ara ödüllendirirsin kendini
Tamam öyle yapSen sabret ve fit olBen de bayram sonu başlayacağım inşaallah

Ben gunde 2 saat spor yapiyorum abla yuruyus egzersiz kosu icinde..
Bi 10 kilo versem tamamdir 3 ü gitti zaten :ssz:

Yemek yapmayi çok seviyorum ama yaptiktan sonra bakiyorum simdi yersme cok mutlu olcam yedikten sonra mutsuz :1:

Gelecegi gormek onemli olan demi :60:

Nevreste · 2 Ekim 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
Ben gunde 2 saat spor yapiyorum abla yuruyus egzersiz kosu icinde..
Bi 10 kilo versem tamamdir 3 ü gitti zaten
Yemek yapmayi çok seviyorum ama yaptiktan sonra bakiyorum simdi yersme cok mutlu olcam yedikten sonra mutsuz
Gelecegi gormek onemli olan demi

Süpersin canım :46:

Yok yok yeme sen boşver :29:

Sonra kilo ver ödüllendirirsin kendini arada :38:

Ben de aynı senin gibiyim yemek yapmadan duramıyorum :30:

Sonrada yiyorum ama Allahtan çok almıyorum :9:

3-5 versem yetecek ama önemli olan başlamak sen ne güzel başlamışsın devam et :38:

kulis · 2 Ekim 2013

deneyeceğim bugün nevrestecim teşekkür ederim :34:

Nevreste · 2 Ekim 2013

kulis .!.:
deneyeceğim bugün nevrestecim teşekkür ederim

Umarım istediğin gibi olur canım :56:

nehirasi · 2 Ekim 2013

nevreste ara ara takip ediyorum seni nerelisin Malatya yemeklerini paylaştığını görünce sormak istedim.

Nevreste · 2 Ekim 2013

nehirasi .!.:
nevreste ara ara takip ediyorum seni nerelisin Malatya yemeklerini paylaştığını görünce sormak istedim.

Hoşgeldiniz :16:

Malatyalıyım canım :34:

nehirasi · 2 Ekim 2013

Nevreste .!.:
Hoşgeldiniz
Malatyalıyım canım

hoşbulduk

güzel yemek yapmak demekki içimizde var tabi ne kadar istekli olduğunada bağlı hemşeriymişiz :34:

ben 18 yaşına kadar malatyada kaldım sonra istanbul ,annemler orda.
içli köfteyi çok severim ama bir kez yapmamışımdır senin tarifini bi ara deneyeceğim inşallah.

Nevreste · 2 Ekim 2013

nehirasi .!.:
hoşbulduk
güzel yemek yapmak demekki içimizde var tabi ne kadar istekli olduğunada bağlı hemşeriymişiz
ben 18 yaşına kadar malatyada kaldım sonra istanbul ,annemler orda.
içli köfteyi çok severim ama bir kez yapmamışımdır senin tarifini bi ara deneyeceğim inşallah.

Canım demek hemşeriyiz :48:

Evet bizim memleketin özelliği olsa gerek tanıdığım tüm hemşerilerim yemek yapma meraklısı :29:

Ben de 32 yaşındayım 10 yıl yaşamamışımdır Malatya'da :ssz:

11 yıldır evliyim dışardayım ,öncesinde de babamın işi dolayısıyla dışardaydık nasip :31:

Dene canım mutlaka :34:

Eğer memleketle bağlantın varsa bizim yöresel bulgurumuz olan yarmayı bilirsin onunla yapmak daha kolay aslında :34:

Belki ordada bulabilirsin :34:

nehirasi · 2 Ekim 2013

Nevreste .!.:
Canım demek hemşeriyiz
Evet bizim memleketin özelliği olsa gerek tanıdığım tüm hemşerilerim yemek yapma meraklısı
Ben de 32 yaşındayım 10 yıl yaşamamışımdır Malatya'da11 yıldır evliyim dışardayım ,öncesinde de babamın işi dolayısıyla dışardaydık nasip
Dene canım mutlakaEğer memleketle bağlantın varsa bizim yöresel bulgurumuz olan yarmayı bilirsin onunla yapmak daha kolay aslındaBelki ordada bulabilirsin

bende 33 yaşındayım evlendikten sonra daha çok yemeklere merak sardım.
bulgur getirmem zor olur eldeki malzemelerle bi ara deneyeceğim.hemşerimi artık daha çok takip edicem sevgiyle kal :16:

Nevreste · 2 Ekim 2013

nehirasi .!.:
bende 33 yaşındayım evlendikten sonra daha çok yemeklere merak sardım.
bulgur getirmem zor olur eldeki malzemelerle bi ara deneyeceğim.hemşerimi artık daha çok takip edicem sevgiyle kal

Yaşlarımız yakınmış :29:

Tabi ki canım her zaman beklerim :16:

Paylaşımlarınıda bekliyorum :34:

Nevreste'nin Mutfağı

Yeniden ☀

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Benzer Konular