Nohutla yapılan çok güzel bir köfte. Eminim çok beğeneceksiniz.
Öncelikle nohutları haşlayıp hazırlayın.
1 kase nohut
2 diş sarımsak
1 soğan
1 yumurta
yarım paket kabartma tozu
tuz, karabiber
kimyon
maydanoz
un
Panelemek için:
1 yumurta
Galete unu
Haşlanmış nohutları rondoya alıp üzerine soğan ve sarımsakları ekleyerek rondodan geçirin. İyice birbirine karışınca üzerine yumurtayı ekleyin. Maydanozları doğrayın ve tekrar rondoyu bir dk çalıştırın. Bu karışımı bir kaba alıp üzerine kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyin. Un ekleyerek kıvam alana kadar karıştırın.
Hamur haline gelince cevizden biraz daha küçük toplar yapın. Hazırladığınız bu topları yumurtaya ve sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.Ilık servis yapın. Afiyet olsun
Öncelikle nohutları haşlayıp hazırlayın.
1 kase nohut
2 diş sarımsak
1 soğan
1 yumurta
yarım paket kabartma tozu
tuz, karabiber
kimyon
maydanoz
un
Panelemek için:
1 yumurta
Galete unu
Haşlanmış nohutları rondoya alıp üzerine soğan ve sarımsakları ekleyerek rondodan geçirin. İyice birbirine karışınca üzerine yumurtayı ekleyin. Maydanozları doğrayın ve tekrar rondoyu bir dk çalıştırın. Bu karışımı bir kaba alıp üzerine kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyin. Un ekleyerek kıvam alana kadar karıştırın.
Hamur haline gelince cevizden biraz daha küçük toplar yapın. Hazırladığınız bu topları yumurtaya ve sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.Ilık servis yapın. Afiyet olsun
