Yöresel Tarif Orjinal Kayseri Mantısı [Sumağım Sponsorluğunda]

Yöresel Yemekler
gurbet

gurbet

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
19 Nisan 2012
5.854
4.334
248
Merhaba arkadaşlar bu yarışmaya ilk katılışım öncelikle hatam olursa kusura bakmayın
hiç aklımda yokken mantı yapmaya karar verdim umarım beğenirsiniz

Malzemeler
Hamuru için
..Un
..Yumurta
..Su
..Tuz

İçi için

..Kıyma
..Soğan
..Tuz
..Kırmız biber
..Karabiber


Üzeri İçin

..Salça
..Yag
..Sarımsak
..Yoğurt
..Sumak


Yapılışı

DSCN2767.webp


İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz

DSCN2768.webp


Bütün malzemeyi karıştırıp sert bir hamur yapıyoruz

DSCN2769.webp


Hazırladıgımız hamuru 30 dk dinlendiriyoruz

DSCN2771.webp


Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz

DSCN2772.webp


DSCN2773.webp


Daha sonra dinlenen hamurumuzu açmaya başlıyoruz

DSCN2774.webp


Açtığımız hamuru üst üste gelecek şekilde katlayıp kesiyoruz

DSCN2776.webp


DSCN2780.webp


Sonra doldurmaya başlıyoruz 2 elımde dolu olduğu için o kısmı çekemedim

DSCN2782.webp


DSCN2783.webp


Daha sonra salçalı sos ve sarımsaklı yoğurtumuzu hazırlıyoruz

DSCN2787.webp


En son kaynamakta olan suyun içine mantılarımızı atıyoruz

DSCN2788.webp


Salçalı sosla karıştırıp servis ediyoruz

DSCN2790.webp


DSCN2791.webp


DSCN2792.webp


Üzerine sumak atmayı unutmuyoruz afiyet olsun
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine sağlık canım:kk77:Harika olmuş:KK19:Yarışmada bol şans diliyorum:KK68:
Katıldığın için ayrıca teşekkür ederim:KK68:
 
Nevreste .!.:
Ellerine sağlık canım:kk77:Harika olmuş:KK19:Yarışmada bol şans diliyorum:KK68:
Katıldığın için ayrıca teşekkür ederim:KK68:
Genişletmek için tıkla...
sağol canım becerebildim mi bilmiyorum acelece aklıma bu geldi normalde yağsız kıymadan olur mantı ama benim evde bu vardı bunla yaptım son gün diye:KK52:
 
mantı çoooook severim :kk77:
ama çok meşakatli hele ki kayseri mantısı kadar küçüğünü yapmak çok daha zor olmalı ellerinize sağlık :KK9:
bu kadar sulu mu yapılıyor servisi ?
 
kendihalinde_ .!.:
mantı çoooook severim :kk77:
ama çok meşakatli hele ki kayseri mantısı kadar küçüğünü yapmak çok daha zor olmalı ellerinize sağlık :KK9:
bu kadar sulu mu yapılıyor servisi ?
Genişletmek için tıkla...
teşekkür ederim
evet cnm kayseride genelde böyle olur çok suyun içinde olmayacak makarna gibide susuz olmayacak bu tam kıvamı
evet biraz zahmetli oluyor:KK68::KK68:
 
Bayılırım mantıya :) Minik minik yapmak bir marifet. Ellerinize sağlık. Başarılar dilerim. :)
 
Eline sağlık canım
çok güzel görünüyor
yarışmada başarılar dilerim
 
mantının kalanları yeni bitti ne çok yapmışım 2 tepsi oldu
 
Bayılıyorum boyle yapildi mi susuz yogurtlu sevmiyorum ellerine saglik bol sans
 
mrymtlh .!.:
Bayılıyorum boyle yapildi mi susuz yogurtlu sevmiyorum ellerine saglik bol sans
Genişletmek için tıkla...
teşekkür ederim canım amacım kayseri mantısını tanıtmak kayseride böyle yapılıyor başlıkta yöresel olunca orjinale uymak en güzeli:KK68::KK68:
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

N e v a
Makarnalar Mantı Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
2K
Mthn83
Mthn83
Nevreste
Makarnalar Kıymalı Yoğurtlu Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
3K
Nevreste
Nevreste
deynepnaz
Makarnalar Pizza Makarna- Filiz Makarna Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
55
Görüntüleme
3K
deynepnaz
deynepnaz
Nevreste
Yöresel Tarif Beyti Sarma ve Taş Kadayıf ile İftar Sofrası
3 4 5
Yorumlar
86
Görüntüleme
4K
pearlshine
pearlshine
C A N O
Pilav Tarifleri Perde Pilavı - Pınar Tereyağı Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
64
Görüntüleme
3K
C A N O
C A N O
Back
X