- 2 Şubat 2015
- 5.987
- 9.569
- 198
- Konu Sahibi Sare Lavinya
-
- #1
selam kızlar, browni tarifimle karşınızdayım.
BROWNİ İÇİN;
Gelelim tarife;
2 yumurta ve şekeri 10 dk krem kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından tereyağını da atıp çırpmaya devam ediyoruz.
Sütü katıp biraz çırpıp, sırasıyla kakao, un ve kabartma tozu ve vanilyayıda da katıp homojenleşene kadar işlemimize devam ediyoruz
Sonra kek hamurunu yağladığımız kelepçeli kalıba veya çok büyük olmayan bir tepsiye, borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişmeye bırakıyoruz.
Kekimiz fırında pişerken bi taraftan sosumuzu hazırlıyoruz. ufak bi tencereye 1 bardak su ve sosumuzu ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz
kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. servis etmeden önce, kekimizin çatlayan kısımlarından sosumuzu döküyoruz. afiyet olsun.
dip not: çok kabarıp, kalıbından taşan bir kek beklemeyin, kabartma tozu ve unu az olduğu için kabarmıyor, ama lezzetinden üstü çatlıyor
BROWNİ İÇİN;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- Yarım su bardağı yumuşamış tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı dolusu bitter kakao
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket DR. Otker orman meyveli sos
- 1 su bardağı su
Gelelim tarife;
2 yumurta ve şekeri 10 dk krem kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından tereyağını da atıp çırpmaya devam ediyoruz.
Sütü katıp biraz çırpıp, sırasıyla kakao, un ve kabartma tozu ve vanilyayıda da katıp homojenleşene kadar işlemimize devam ediyoruz
Sonra kek hamurunu yağladığımız kelepçeli kalıba veya çok büyük olmayan bir tepsiye, borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişmeye bırakıyoruz.
Kekimiz fırında pişerken bi taraftan sosumuzu hazırlıyoruz. ufak bi tencereye 1 bardak su ve sosumuzu ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz
kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. servis etmeden önce, kekimizin çatlayan kısımlarından sosumuzu döküyoruz. afiyet olsun.
dip not: çok kabarıp, kalıbından taşan bir kek beklemeyin, kabartma tozu ve unu az olduğu için kabarmıyor, ama lezzetinden üstü çatlıyor
Son düzenleyen: Moderatör: