Pilav Tarifleri Özbek Pilavı-Bağdat baharat sponsorluğunda

FallenAngel

sensiz 1083 gün Babamm..
Pro Üye
5 Eylül 2011
15.561
9.565

Merhaba arkadaşlar yine ben sondan birinci olmaya geldim :)

malzemeler :
5 Su bardağı baldo pirinç
700 Gr havuç
2 Litre su
500-600 Gram Soğan
350 GR Kullandım siz artırabilirsiniz
yarım su bardağından fazla sıvı yağ

tuz kimyon kuş üzümü ,
İsteğe göre haşlanmış nohut.

HAZIRLANIŞI :


IMG_3733.JPG


Soğan sıvı yağ ile kavrulur kenarları kızarıncaya kadar burası çok mühim çünki pilava rengini bu olay verecek.

IMG_3738.JPG


IMG_3740.JPG



etler, arkasından havuçlar eklenir tuzu ekilir ve sotelemeye sekiz on dakika devam edilir.

IMG_3757.JPG


ve suyu ilave edilir.yarım saat kadar kaynamaya bırakılır.

IMG_3753.JPG


IMG_3750.JPG


daha sonra nohut baharatlar kuş üzümü ilave edilir.ve pirinç üzerine eklenir.

IMG_3752.JPG


kapağı kapatılır.bir baş sarmısak üzerine saplanır.pişmeye bırakılır.ve sonuççç herkese afiyet olsun :)

IMG_3743.JPG


IMG_3748.JPG


IMG_3746.JPG



IMG_3747.JPG
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine sağlık Fallenim:KK19:
Tam beni sevdiğim kıvamda duruyor:KK56:
Şu meşhur özbek pilavını bende yapıcam bigün inşallah
Başarılar dilerim canım :super:

Ellerine saglık, başarılar dilerim:KK51:

ellerine sağlık başarılar :)

teşekkür ederim canlarımmmm tadı gerçekten lezizdi kızım üç tabak yedi iki gündür ısıtıyorum ısıtıyorum yiyor çok fazla oldu çnüki miktarı :)
 
Görüntüden de belli ediyor kendini bende deneyeceğim..:KK49:
dene canım inan yanına yemek bile yapmaya gerek yok çok yeterli besin açısından
En sevdiğim pilav :KK200::KK200::KK200:siz Azeri değilsiniz değil mi ellerinize sağlık
yok canım değilim ama çokdandır yapmak istiyorum damak zavkime uyan bir pilav
Eksik var tam Özbek pilavında koyun Eti girer nohut olmaz
koyun eti kullandım canım nohut var tatlım orijinal tariften bakarak yaptım eşim sevmediği çin kuş üzümünü az kullandım
ellerine sağlık başarılar :kahve:
çok teşekkürler canım
 
X