Bir kaç gün önce akşam için kolay bir tarif bulmalıyım diye gezerken bu lezzetli börek çıktı karşıma.. Hemen denedim ve çok beyendim.. Hem çok kolay hemde lezzeti gerçekten yerinde.. Sizinlede paylaşmak istedim,denemenizi tavsiye ediyorum
2 tane patates
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta(içine)
1 tane yumurta(üstüne)
1 tane kuru soğan
isteğe göre Maydanoz
veya dere otu
1 paket kabartma tozu
Baharat (karabiber,tuz,kırmızı pulbiber,kekik,kimyon,nane)
1,5-2 su bardağı un
Önce patatesleri küp küp,küçük küçük doğruyoruz. Ardından soğanları da ince ince doğrayıp karştırma kabına alıyoruz.2 yumurtayı,sıvı yağı,yoğurdu,tuz ve baharatları,un ve kabartma tozunu maydozu ,kısaca 1 yumurta hariç hepsini katıp iyice karıştırıyoruz... Çok sıvı olmuyacak,çok da katı olmuyacak şekilde ayarlıyoruz.... Yağlanmış tepsimize karışımı döküp yayıyoruz,büyük fırın olması daha iyi,ince oldugu zaman daha güzel oluyor...Üzerine 1 yumurtayı cırpıp döküyoruz,heryerine gelecek şekilde sürüyoruz...
180 derecede yaklaşık 20 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz... Afiyet olsun
2 tane patates
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta(içine)
1 tane yumurta(üstüne)
1 tane kuru soğan
isteğe göre Maydanoz
veya dere otu
1 paket kabartma tozu
Baharat (karabiber,tuz,kırmızı pulbiber,kekik,kimyon,nane)
1,5-2 su bardağı un
Önce patatesleri küp küp,küçük küçük doğruyoruz. Ardından soğanları da ince ince doğrayıp karştırma kabına alıyoruz.2 yumurtayı,sıvı yağı,yoğurdu,tuz ve baharatları,un ve kabartma tozunu maydozu ,kısaca 1 yumurta hariç hepsini katıp iyice karıştırıyoruz... Çok sıvı olmuyacak,çok da katı olmuyacak şekilde ayarlıyoruz.... Yağlanmış tepsimize karışımı döküp yayıyoruz,büyük fırın olması daha iyi,ince oldugu zaman daha güzel oluyor...Üzerine 1 yumurtayı cırpıp döküyoruz,heryerine gelecek şekilde sürüyoruz...
180 derecede yaklaşık 20 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz... Afiyet olsun