kolay ve leziz
patlıcanlar yıkanır.3 parmak eninde kesilir.
4 kg patlıcan 1 kg kıyma(biraz yaglı)acı sivri biber
kıymaya 1 çorba k.tuz serptikten sonra güzelce yogrulur.dogradıgımız patlıcandan bir tane alıp üstüne bir köfte koyarak tepsiye dizelim.bir köfte bir patlıcan alarak tepsi doldurulur.(köfteler küçük olmasın)üstüne biraz sıvı yag gezdirilir.alimilyim follyo sarılan tepsi önceden ısıtılmış fırına verilir(200 d)patlıcanlar pişmeye yakın folyo açılır.suyunun kuruması için.o sırada yeşil biberler de tepsinin üstüne atılır,kızartılır.
patlıcanlar yıkanır.3 parmak eninde kesilir.
4 kg patlıcan 1 kg kıyma(biraz yaglı)acı sivri biber
kıymaya 1 çorba k.tuz serptikten sonra güzelce yogrulur.dogradıgımız patlıcandan bir tane alıp üstüne bir köfte koyarak tepsiye dizelim.bir köfte bir patlıcan alarak tepsi doldurulur.(köfteler küçük olmasın)üstüne biraz sıvı yag gezdirilir.alimilyim follyo sarılan tepsi önceden ısıtılmış fırına verilir(200 d)patlıcanlar pişmeye yakın folyo açılır.suyunun kuruması için.o sırada yeşil biberler de tepsinin üstüne atılır,kızartılır.
