- 12 Nisan 2007
- 6.212
- 77
- 358
- 58
Patlıcan hiç bu kadar lezzetli olmamıştı...
Kırmızı biber közlenir.
Patlıcan
Labne peynir
Kırmızı etli biber
Süslemek için maydanoz
Patlıcanlar alacalı soyulur. Arzuya göre halka halka ya da dikdörtgen şekilde kesilerek bir süre tuzlu suda bekletilir.
Tuzlu sudan çıkarılınca bol yağda kızartılır.
Kızartılan patlıcanlar kağıt havlunun üzerine alınarak fazla yağı çektirilir.
Bir patlıcanın üzerine labne peynir sürülür.
Diğer bir patlıcan onun üzerine kapatılır.
En üste labne peynir ve közlenmiş kırmızı biber ile süs yapılır.
Afiyetle yenir.
Kırmızı biber közlenir.
Patlıcan
Labne peynir
Kırmızı etli biber
Süslemek için maydanoz
Patlıcanlar alacalı soyulur. Arzuya göre halka halka ya da dikdörtgen şekilde kesilerek bir süre tuzlu suda bekletilir.
Tuzlu sudan çıkarılınca bol yağda kızartılır.
Kızartılan patlıcanlar kağıt havlunun üzerine alınarak fazla yağı çektirilir.
Bir patlıcanın üzerine labne peynir sürülür.
Diğer bir patlıcan onun üzerine kapatılır.
En üste labne peynir ve közlenmiş kırmızı biber ile süs yapılır.
Afiyetle yenir.
