Merhaba arkadaşlar yeni bi yarışmada yine buradayım
Umarım beğenirsiniz
yapacaklara şimdiden afiyet olsun
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta(akı hamura)
1 paket pakmaya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemeler
zeytin
peynir
Benim çocuklarım sadece zeytin ve peynir yediği için sade yaptım sizler istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz
Eki Görüntüle 2704890
Öncelikle bir su bardağı ılık suyun içine şeker ve mayamızı katıp güzelce karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri de bi kaba koyup maya karışımımızı da ekleyip karıştıralım.
Eki Görüntüle 2704895
Eki Görüntüle 2704897
Eki Görüntüle 2704896
Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuralım. Daha sonra üstüne temiz bir bez örttükten sonra yaklaşık olarak 45 dakika mayalanması için beklemeye alalım.
Eki Görüntüle 2704902
Mayalanan hamurumuzu hafif unladığımız tezgahta elimizle hafiften yoğuralım. Daha sonra ufak bezeler koparıp iç harçlarını koyalım
Eki Görüntüle 2704904
Eki Görüntüle 2704905
Eki Görüntüle 2704906
İç harçlarını koyduğumuz poaçalarımızı tepsiye güzelce yerleştirdikten sonra 20 dakika da tepsi mayalaması yapalım. Tabi üstünü tekrardan kapatalım ki havayla temasını engelleyelim üstü kurumasın
Eki Görüntüle 2704907
Mayalanan hamurumuzu çok zarif bir şekilde yumurta sarılarını sürelim. Daha önceden180 derece de ısıttığımız fırın da üstü kızarana kadar pişirelim ve Pofuduk poaçalarımız hazır herkese şimdiden afiyet olsun
Püf nokta! Yumurtaları hamurumuzun üstüne sürme işlemini çok nazikçe yapalım. Hamurun şişliğini indirmeyelim ki poaçalarımız pofuduk olsun
Eki Görüntüle 2704908
Eki Görüntüle 2704909
Eki Görüntüle 2704910
Eki Görüntüle 2704911
Eki Görüntüle 2704913
Eki Görüntüle 2704912