pratik,günlük yemek

Bu saydiklarin aklima gelse yarim yamalak yaparim ama misafir diyince basiretim baglaniyor benim bir de misafir icin yaptigim seyler hep kotu oluyor normal bir zamanda yaparsam cok guzel oluyor
 
Olmuyor canim istifa da yok işten cikarma da :) oyle de boyle de goturuyoruz bakalim. Benim cocuk yok henuz. Oldugunda ne olacak dusunmek bile istemiyorum
 

Hiç böyle bi problem yaşamadım.Dediğim gibi sadece patatesleri kızartmalık kestim,bol su altında yıkadım ve buzdolabı poşetlerine yerleştirip ağzını sıkıca kapattım.Ve buzluğa attım.Bence sizin buzluğunuz çabuk dondurmuyor bu yüzden kararıyor olabilir. Anlayamadım bende.Yaptığım bu kadar yani.
 
Kızlar mikrodalgaya nasıl bakıyorsunuz? İş pratiklik olunca büyük yardımcı gibi geliyor bana
 
Olmuyor canim istifa da yok işten cikarma da :) oyle de boyle de goturuyoruz bakalim. Benim cocuk yok henuz. Oldugunda ne olacak dusunmek bile istemiyorum
ya ben bes senelık evlıyım ama yapamıyorum
ev ısı temızlık tamam ama yemek , elımın lezzetı yok zaten merakım da yok olmuyor

ama buradan duyduklarımı yapacagım
oncelıkle kıyma kavurup yemeklere koymak uzere kucuk posetlerde buzluga atacagım
kofte yapıp buzluga atacagım
ve nohut fasulye haslayıp buzluga atacagım
bakalım nasıl olcak
mesela dun aksam tarıf kupu demıs bırısı oraya baktım bı tarıf yaptım cok da guzel olmadı
 
Ben de kendi yaptıklarımı sizinle paylaşayım. Çalışıyorum, her aylık alışverişten sonra köftemi yapar buzluğa atarım. Ara ara fırsat buldukca yeşil mercimek, nohut gibi bazı bakliyatları haşlayıp buzluğa atarım.

Çorbam hep tazedir ve hazır çorba kullanmam zaten en kolayı çorba üşendiğim gün şehriye çorbası yaparım mesela.
Pazar akşamından bir iki çeşit yemek hazırlayıp dolaba koyarım sonraki iki gün onları yeriz. Çok yoğun olduğumda ya da yorgun olduğumda buzluktaki köfteler imdadıma yetişir. Akşamdan bir sonraki akşamın yemeğini yaparım bazen, eve gelince aç oluyoruz sabırsız oluyoruz ama bi gün önceden yemek pişerken ben dizimi izleyebiliyorum.

Yoğurdumu cumartesi günleri kendim mayalarım.
Misafir geleceği zaman mesela böreğimi fazla fazla yaparım bir kısmını bir sonraki misafir için buzlukta saklarım. Dolaba tazefasulye, barbunya gibi zeytinyağlıları atarım ki misafir geldiğinde hemencecik yapabileyim.

Zaten iki kişiyiz bi yemek yaptım mı iki gün yiyoruz.
 
Soğanın pratiğini merak etmiştik, nette bi bakınayım deidm
Buna rastladım, deneriz belki dedim bir de paylaşayım


Geçenlerde bir öğrenci kardeşimiz, “Kışın yemek yaparken kolaylık olsun diye soğanları doğrayıp dolaba atsam nasıl olur?” diye sormuştu. Çiğ soğanı kesinlikle dolaba koymayın. İllaki diğer gıdalara kokusu siniyor. Bundan daha garanti bir yöntem varki, o da soğanları pişirerek kullanmak. Nasıl yapıldığını kısaca anlatayım.


Soğan Konservesi

Soğanları yemeklik doğrayıp, biraz zeytinyağıyla yemek yaparken olduğu gibi kavurun. Çok fazla kızartmayın. Hâlâ pişiyorken, temiz kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Soğuyunca serin bir yerde muhafaza edin. Soğanı kavanoz yerine saklama kaplarına koyup dondurucuda da saklayabilirsiniz. Özellikle baharda yeşermeye başlayan soğanları değerlendirmek için yapılabilecek güzel bir yöntemdir.

Yemeklerinize konserveden 1 veya 1.5 yemek kaşığı koymanız yeterli olacaktır.

Sarımsak tavsiyesini de nomunomuchua 'dan almıştım. Aklımda, yapacağım müsait bir zamanda inşallah
 
Dün sipariş ettiğim soğan doğryaıcı tupper bugün geldi
Bu ne hız ( :
Deneyince yazarım sonucu
 
Pişmiş yemeği buzdolabına atmak bana pek hoş gelmiyor, lezzetli oluyor mu?
Ben cumartesileri pazardan mis gibi sebze alışverişimi yapıp haftalık yemek yapıyorum.
Mesela bu hafta, ıspanak, pırasa karnabahar, brokoli ve havuç, patates aldım.
Ispanak ve pırasayı pişirdim, karnabahar, brokoli, havuç ve patatesi haşladım.
Ciğer sote yaptım birde mercimek çorbası.

Pazartesi eşim gelmedi bizde kızımla biraz ciğer ve haşlanmış sebze yedik.
Salı, mercimek çorbası, ciğer sote, yanına küp patates kızarttım ve tabii ki haşlanmış sebzeler üzerine sarımsaklı yoğurt.
Çarşamba, Ispanak, yanına makarna yapıcam.
Perşembe evdeyim, fırın tavuk yapacağım yanına pilav.
Eğer perşembe çalışıyor olsaydım pırasanın yanına mantı yapacaktım, şimdi bu menü cuma ya kaldı.
Bunları perşembe yeseydik
cuma akşamı fırın poşetine patates tavuk atacaktım.

Akşamları yarım saate sofram hazır olur çok şükür.
Velhasıl, hafta sonu 3 çeşit yemek yapmak bütün haftamı kurtarıyor.
Yanlarına sadece bir çeşit tamamlayıcı yemek yapmam yetiyor.
bu arada asla mutfağımı ve evimi dağınık bırakmam.
yemekten sonra mutlaka mutfak toplanır, Sabahları da namazdan sonra yatmam evimi toparlarım akşam için yapılacak bir hazırlık varsa onu yaparım. v.s.
 
Ne güzel
Benim kızım yaramaz
Annesi de üşengeç
Bazen bulaşıkları makineye koymak dışında bişey yapmıyorum akşamları
 
Ne güzel
Benim kızım yaramaz
Annesi de üşengeç
Bazen bulaşıkları makineye koymak dışında bişey yapmıyorum akşamları
Benim kzımda pek rahat bırakmaz 3,5 yaşında henüz ve birlikte vakit geçirmek istiyor.
Ama mutfağı toplama çok zor olmuyor yinede en fazla 15-20 dk. o sırada da zaten babasıyla oynuyor yada oyalanacağı bir şey veriyorum.
 
Benim kızım 10 aylık arkamı dönsem ağlıyor
Gündüz işte olduğumdan..
 
Benim kızım 10 aylık arkamı dönsem ağlıyor
Gündüz işte olduğumdan..
O zaman zor işte, bende kızımı 9. ayında bırakmıştım, eve geldiğimde yaka iğnesi gibi sürekli üstümdeydi tuvalete bile gidemiyordum.
ama yavrucuklar zamanla alışıyorlar sizde hem pratikleşip hemde zamana karşı bir savaşçıya dönüşüyorsunuz.
 
Sormayın aynan öyle bir durumdayım bende
Çok zor bir süreç
Burdna duyup soğan doğrayıcı aldım, umut fakirin ekmeği
Benim minik koalam fırsat verdikçe pratikleşmeyi düşünüyorum
 
Erkek olsam senin gibi hatun isterdim
 
senin yüzünden butun etleri pisirdim :)dilabin altinda tencerede.
kqvanoza koyup saklamayi düşündüm ama cok yer kaplar. donduktan sonra posetleyecegim. sulari ziyan olmamis olur
 
senin yüzünden butun etleri pisirdim :)dilabin altinda tencerede.
kqvanoza koyup saklamayi düşündüm ama cok yer kaplar. donduktan sonra posetleyecegim. sulari ziyan olmamis olur
iyi yapmıssın ellerine sağlık :) kavurma şeklinde yapıp ustune kendı ygının cıkmasınısaglarsan dolapta da saklayabılırsın pıserkende tuzunu koyarsan dolapda hıcbırsey olmuyor :)
 
iyi yapmıssın ellerine sağlık :) kavurma şeklinde yapıp ustune kendı ygının cıkmasınısaglarsan dolapta da saklayabılırsın pıserkende tuzunu koyarsan dolapda hıcbırsey olmuyor :)
saka maka dolaptakikeri hep pisirdim :) bugun posetleip buzluga kaldiracagim.
dedemler haca giderken boyle yapip goturmuslerdi. bejim aklıma gelmemistu. ama super oldu tesekkur ederum
 
saka maka dolaptakikeri hep pisirdim :) bugun posetleip buzluga kaldiracagim.
dedemler haca giderken boyle yapip goturmuslerdi. bejim aklıma gelmemistu. ama super oldu tesekkur ederum[/QU
saka maka dolaptakikeri hep pisirdim :) bugun posetleip buzluga kaldiracagim.
dedemler haca giderken boyle yapip goturmuslerdi. bejim aklıma gelmemistu. ama super oldu tesekkur ederum
rica ederim afiyet olsun :)
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…