Malzemeler:
- 3 paket petibör bisküvi (150 gramlık)
- 125 gr margarin
- 100 gr çikolata (bitter, sütlü)
- 2-3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ceviz
- Hindistan cevizi(yeteri kadar)
- 2 paket toz krem şanti
- Şantiyi hazırlamak için 1 su bardağı süt
- 3 paket petibör bisküviyi robotta un gibi olana kadar çekelim.
- Tencerede margarini eritelim. Sıcakken içine çikolatayı ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.
- Pudra şekerini, çekilmiş cevizi ve damak zevkinize göre kakaoyu ekleyip karıştıralım. Ben 3 yemek kaşığı kullandım çikolata sütlü olduğu için. Bitterse 2 yemek kaşığı kakao yeterli olacaktır.
- Malzemeleri kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.
- Bundan sonra elimizle dalıyoruz:) Azar azar süt ilave ederek kurabiye hamuru gibi yumuşak bir hamur elde edelim. Ben tam 1 su bardağı süt kullandım yeterli geldi.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve önce yuvarlayalım sonra üzerine bastırıp yassı şekil verelim. Bir tarafını hindistan cevizine batıralım.
- 2 paket şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle iyice çırpalım. Şantimiz oldukça yoğun kıvamlı olmalı.
- Kurabiyemiz fırında pişmeyecek unuttum sanmayın. Un ve yumurta yok içinde.
- İki kurabiye hamurunun arasına sıkma torbası ile ya da buzdolabı poşeti ile bol krem şanti sıkalım ve birbirine yapıştıralım.
- Fotoğraftaki gibi sandeviç modeli verelim.
- Pratik kurabiyemiz hazır, lezzeti garanti. Tuttu tutmadı sıkıntısı yok. Oldukça da şık görünüyor.
- Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.
- Afiyet olsun:) (çiğdemce lezzetler)