Yöresel Tarif Ramazan Sofraları

Yöresel Yemekler

En başarılı bulduğunuz''Ramazan Sofrası'' hangisidir?


  • Ankete Katılan
    1.492
  • Anket Kapalı .
Ben içine ne bulursam koyuyorum:)
Palıcan-kırmızı biber-domates-irmik-mercimek-fasulye-nohut-buğday-yoğurt ve un koyuyorum.Hamur yapıyorum.Serip kurutuyorum sonra ovalıyorum:)Tabi baklagiller pişiriliyor.
Mayası nohut demi bunun
 
Kayınvalidemden öğrendim yıllardır yaparım:)Evet nohut:)Tabi bu hamuru ekşitiyorum:)Sık sık yoğuruyorum:)
Evet sıcak yerlerde ortalama 4 gün bekliyor mayalanıyor sonra 1 2 gün güneşte bekliyor küçük küçük hamurdan döküp iyi havalanacak biyere
 
Aynı bu evet kv de böyle yapıyor birde hamur gibi yapıyor bizim komşular çok değişik bir tarhana yaş kalıyor onu gördün mü hiç
Buzluğamı koyuyorlar Refikada öyle yapıyor o biraz daha ekşi oluyormuş
 
Aynı bu evet kv de böyle yapıyor birde hamur gibi yapıyor bizim komşular çok değişik bir tarhana yaş kalıyor onu gördün mü hiç
Anacumda yapıyo sagolsun
 
Ne güzel ellerine sağlık ben hiç öyle yaş görmedim değişik geldi :))
Güzel oluyor kızıma sürekli çıkarıp yaparım dene yada satan yerler varsa al canım
 
`