Merhaba hanımlar. İç harcı biraz değişik ama bir o kadar da güzel bir börekle sizleri selamlıyorum.
Eki Görüntüle 2874272 Kıymalı Mercimekli Rulo Böreği
Malzemeler:
6 adet yufka
İç harcı için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağ
250 gr. kıyma
1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmamış
Tuz Karabiber
Kırmızı toz biber
1 avuç kuru nane
İç sosu için:
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için kaşar.
Yapılışı:
Mercimeği haşlayın. Haşlanan mercimeğinizi süzün ve kenara alın. Tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın.
İnce yemeklik doğradığınız soğanları tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Eki Görüntüle 2874273 Patatesi rendeleyin ve tavanızın içerisine ilave edip soteleyin. Tereyağını ilave edip karıştırın.
Eki Görüntüle 2874274 Ardından kıymanızı ilave edin ve ezerek iyice pişirin. Tuz ve karabiber ilave edin.
Kıymanız hafif sotelenince haşladığınız mercimeği tavanıza ilave edin ve karıştırın.
Eki Görüntüle 2874275 Eki Görüntüle 2874277 Toz kırmızı biber ve kuru nane ilave edip karıştırın. İç harç hazır.
Eki Görüntüle 2874278 Eki Görüntüle 2874280 Bir yufkayı masanın üzerine serin. Sos malzemelerini karıştırıp üzerine sürün. Üstüne ikinci yufkayı koyun, onun üzerine de sosu sürün.
Eki Görüntüle 2874281 Eki Görüntüle 2874282 Eki Görüntüle 2874284 Eki Görüntüle 2874286 Dilimleyip içlerine iç harcından koyup sarın. Tepsiye alın. 185 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından almadan beş dakika önce üzerine kaşar peyniri serpin. Eridikten sonra fırından alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2874287 Eki Görüntüle 2874288 Eki Görüntüle 2874289 Eki Görüntüle 2874290 Eki Görüntüle 2874291 Eki Görüntüle 2874292 Eki Görüntüle 2874293 
Teşekkür ederimmm.
