- 24 Mart 2020
- 9.754
- 35.147
- 31
-
- Konu Sahibi WunderLost
- #1
Merhabalar hanımlar uzuuuun zamandır merak ettiğim bir pastayı sizler için denedim. Sonuç harika oldu denemek isteyen herkese tavsiye ederimmm
Hemen malzemelere geçelimmm
Hamuru için
- 1 yumurta
- 200 gr tereyağ(oda sıcaklığında)
- 200 gr toz şeker
- 40 gr kakao
- 350 gr un(kontrollü ekleyelim)
- 1 paket kabartma tozu
Harcı için
- 3 yumurta
- 400 gr Pınar Labne
- 1 paket sıvı krema
- 40 gr nişasta
- 200 gr toz şeker
- 250 gr tereyağ(oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi ve yarısının suyu
Önce kelepçeli kalbımızın tabanına yağlı kağıt koyup kenar yüksekliğini de yağlayarak buzdolabına kaldıralım. Hamurumuzu hazırlamaya başlayalım. Malzemeleri yoğurup hamuru elde edince içinden küçük bir parçasını üzerine eklemek için ayıralım. kalanını kelepçeli kalıbımıza elimizle bastırıp yayarak aktaralım.
Şimdi sıra harcımıza geldi(Önce fırını 180 dereceye getirip içerisinde bir kap su bırakalım ısınadursun). Yumurtalar ile şekeri biraz çırpıp ardından teryağını ekleyip çırpmaya devam edelim. Sonra sıvı krema, nişasta ve labneyi ekleyip çırpmayı sürdürelim. Şimdi bu aşamada çırpma aletini bırakıp spatula alalım elimize. Bir paket vanilya ve 1 limon kabuğu rendesi ile yarım limonun suyunu ekleyip spatula ile karıştıralım. Harcımızı kalıbımıza dökelim. Başta ayırdığımız küçük hamur parçasını ister gelişigüzel parçalar halinde ister kurabiye kalıpları ile şekillendirerek harcımızın üzerine bırakalım. Ben kelebek desenli kalıp kullandım.
Pastamızı fırına verme vaktiiii. Fırından fırına farklılık olabiliyor ortalama 1 saat pişecek hanımlar kontrol edersiniz kapağını açmadan. Pişirme işlemi bittiğinde harç cıvık gelebilir gözünüze yüzeyi pişse bile hiç endişe etmeyin 1 gece dolapta dinlenmeye bırakacağız oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alalım sıcakken değil. Ertesi gün dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsuuunnn.
Hemen malzemelere geçelimmm
Hamuru için
- 1 yumurta
- 200 gr tereyağ(oda sıcaklığında)
- 200 gr toz şeker
- 40 gr kakao
- 350 gr un(kontrollü ekleyelim)
- 1 paket kabartma tozu
Harcı için
- 3 yumurta
- 400 gr Pınar Labne
- 1 paket sıvı krema
- 40 gr nişasta
- 200 gr toz şeker
- 250 gr tereyağ(oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi ve yarısının suyu
Önce kelepçeli kalbımızın tabanına yağlı kağıt koyup kenar yüksekliğini de yağlayarak buzdolabına kaldıralım. Hamurumuzu hazırlamaya başlayalım. Malzemeleri yoğurup hamuru elde edince içinden küçük bir parçasını üzerine eklemek için ayıralım. kalanını kelepçeli kalıbımıza elimizle bastırıp yayarak aktaralım.
Şimdi sıra harcımıza geldi(Önce fırını 180 dereceye getirip içerisinde bir kap su bırakalım ısınadursun). Yumurtalar ile şekeri biraz çırpıp ardından teryağını ekleyip çırpmaya devam edelim. Sonra sıvı krema, nişasta ve labneyi ekleyip çırpmayı sürdürelim. Şimdi bu aşamada çırpma aletini bırakıp spatula alalım elimize. Bir paket vanilya ve 1 limon kabuğu rendesi ile yarım limonun suyunu ekleyip spatula ile karıştıralım. Harcımızı kalıbımıza dökelim. Başta ayırdığımız küçük hamur parçasını ister gelişigüzel parçalar halinde ister kurabiye kalıpları ile şekillendirerek harcımızın üzerine bırakalım. Ben kelebek desenli kalıp kullandım.
Pastamızı fırına verme vaktiiii. Fırından fırına farklılık olabiliyor ortalama 1 saat pişecek hanımlar kontrol edersiniz kapağını açmadan. Pişirme işlemi bittiğinde harç cıvık gelebilir gözünüze yüzeyi pişse bile hiç endişe etmeyin 1 gece dolapta dinlenmeye bırakacağız oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alalım sıcakken değil. Ertesi gün dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsuuunnn.